科学教案汇编(8篇)
作为一位无私奉献的人民教师，常常要写一份优秀的教案，教案是备课向课堂教学转化的关节点。教案应该怎么写才好呢？以下是小编收集整理的科学教案8篇，仅供参考，大家一起来看看吧。
科学教案 篇1
【教学目标】
1、学生能够通过问题探讨，认识文明对话的内涵及其意义。
2、能为较长的学术文章提炼关键词语，写出内容提要。
3、认识各种常见议论文在表达方式、语言使用和整体风格上的不同特点。
4、了解、运用常用的论证方法。
【课时安排】
一课时
【教学过程】
一、介绍作者、解题。
乔治?萨顿是一位科学史家，在某种意义上讲，他可以说是近代科学史学科的重要奠基者之一，也是一位名的新人文主义的倡导者。在萨顿之前，科学史自身虽然已有很长的发展历程，但却还没有作为一门独立的职业化的学科而为世人所普遍接受。而萨顿通过一生的努力，以其业绩奠定了科学史学科的基础：他创办了重要的科学史刊物；他确立了这个学术领域的独立性；他建立了以学科为基础的学会；他为科学史领域提供必要的参考资料、一般性的综述、高级的专著以及教学手册，并建立起科学史的教学体系。总之，人们经常把萨顿看作是当代科学史学科的重要奠基者之一。
本文中的东方是指亚洲和非洲一带，就是我们今天所讲的远东、中东地区和近东地区。在上古和中古时期，这里曾建立了光辉灿烂的埃及文明、苏美尔文明、巴比伦文明、波斯文明、阿拉伯文明、蒙古文明和华夏文明等等。
本文是一篇谈论科学史的短文。
二、学生阅读课文，并用一句话概括每一小节的内容。
三、师生讨论归纳如下：
1、从实验科学的角度来看，东方和西方是极端对立的。
2、科学全部形成的种子是来自东方的。
3、今日西方仍需要东方。
4、分析这类人的表现和实质。
5、净化西方文明的'途径和方法。
6、新的鼓舞来自东方。
7、指出科学不能控制它本身的应用。
8、东西方文化的共同本质。
9、感恩东方文明，并对它寄予希望。
10、再一次强调应该具有科学的态度，以实现东西方文明的融合。
四、归纳本文的结构提纲：
第一部分：（1－3）要正确认识东方和西方的关系。
第二部分：（4－8）不能正确认识东西方科学的原因及其危害。
第三部分：（9－10）总结全文，促使东西方文化融合，完满地实现人类的使命。
五、问题探讨：
1、东方科学与西方科学有什么样的关系？
明：东方科学和思想是西方科学的源头，并且会给现代西方带来新的生机。
2、作者从什么角度论述了东方科学在发展人类文明方面在作用，并批评了某些偏见的？
明：作者将自己多年研究科学史得出的结论，告诫某些带有民族和地区偏见的西方人，要他们以科学的态度对待历史与现实，进行文明对话，促进世界文明的发展和繁荣。
六、探究写法：
1、多用诗意的比喻，增强作品的形象性。
如：第二节“实验科学不只是西方的子孙，也是东方的后代，东方是母亲，西方是父亲”。用了一个人们习见的比喻，揭示出东西方科学的关系。
“光明从东方来，法则从西方来，”光明是隐喻，比喻来自东方的真理，这真理像阳光一样投射过来。
2、文章组合上多变化，比较自然。
自己的担忧——存在的问题——一代人的使命——强调应具有的科学态度——文明要经过历史的考验而存活下来。
七、布置作业：
完成《评估》上的作业。
科学教案 篇2
【活动目标】
1、通过感知和操作，了解面粉的特性。
2、感知面粉加了水再用双手揉捏后会变成面团的变化。
3、知道面粉可以做成各种有营养的好吃的食品。
【活动准备】
教具：面粉的由来PPT，面粉制品图片展示PPT，视频展示台。干面粉若干、水、滴管各一份。
学具：人手一份干面粉，每桌一盆水、水中放若干滴管。
其他准备：每桌一块一次性桌布铺好，课前请幼儿洗净双手，擦手抹布若干。
【活动过程】
一、感知面粉的特性。
1、让幼儿观察：你们看盘子里有什么？
2、引导幼儿用多种感官感知：
用眼睛看一看。面粉长得什么样子？
用手捏一捏，说一说面粉又是什么样子？
3、在幼儿表达基础上，引导幼儿小结：面粉是白色的、细细的'、软软的，没有气味。
二、简单了解面粉的由来。
提问：你们知道面粉宝宝是从哪里来的吗？（课件演示）
三、感知面团的特性。
1、引导幼儿观察教师将面粉加水变成面团的操作过程。
2、幼儿尝试使用滴管往面粉里加一次水，并揉和，说说面粉发生了什么变化？
3、再次加水，并揉和，说说变化。
4、小结：面粉加水后揉和会变成像橡皮泥一样的面团。
四、了解面粉制品。
1、面团是什么样子的？你想把面团变成什么样？我们一起来变一变，好吗？
2、面团可以做成什么？
科学教案 篇3
活动目标：
1、乐于将珠珠抛进水中，初步感知物体在水中的沉浮现象并产生好奇。
2、喜欢抛珠子活动，在活动中感知快乐。
3、愿意向同伴、老师表述：“木珠浮在水上”、“玻璃珠沉下去了。”
活动准备：
1、各种颜色的木珠、玻璃珠若干，将木珠、玻璃珠放在几个筐子中。
2、塑料大盆2个，里面装一半水。
3、在活动前组织幼儿看“跳水”的体育比赛，让幼儿了解“跳水”这一运动。
活动过程：
（一）以“跳水表演”引出1、孩子们你们看过跳水表演吗？今天，有2位朋友也要来表演跳水，你们看，是谁？（分别出示木珠、玻璃珠，引导幼儿与珠珠打招呼）2、木珠是什么样的？（颜色、形状）玻璃珠呢？
（二）跳水表演（教师演示，幼儿表述）1、跳水表演现在开始，首先出场的是木珠。（教师演示木珠跳水）听“咕咚”，木珠宝宝跳到水里去了。（学说“咕咚”）2、木珠跳到水里后是怎么样的`？
3、玻璃珠也来跳水，它跳到水里后会是怎么样的呢？（幼儿猜测后教师演示）4、玻璃珠跳到水里后是怎么样的？它和木珠一样吗？（幼儿学说：“木珠浮在水上”，“玻璃珠沉下去了”
（三）幼儿操作1、仔细听，谁在说话啊……原来还有很多珠珠也想来跳水，我们一起帮助它们吧！
2、每个幼儿1盒珠珠，把它们抛入水中，观察珠珠在水里的沉浮现象，并用语言进行表述。
3、收拾整理玩具，活动结束。
科学教案 篇4
【教学目标】
科学概念：
植物按生存环境不同，可以分为陆生植物和水生植物。
植物生存需要水分、阳光、空气和营养。
植物一生是有生命周期，每种植物都有一定寿命。
植物共同特征是：生长在一定环境里，都需要水分、阳光、空气和营养，都会生长发育，都会繁殖后代，都有从生到死生命过程。
过程与方法：
运用比较方法获得有关共同特征认识。
情感、态度、价值观：
通过对植物寿命认识，懂得生命可贵，也体会生死自然规律。
【教学重点】了解植物一些共同特点。
【教学难点】通过阅读资料来总结植物一些特征。
【教学准备】
教师：水生植物和陆生植物图片，植物一生图片；
学生：水生植物和陆生植物比较记录纸。
【教学过程】
一、比较陆生植物和水生植物
1、回忆：我们周围生长着许多植物，我们已经认识了大树、狗尾草、水葫芦和金鱼藻。我们还知道哪些陆生植物和水生植物？记录在下面记录单里。
陆生植物 水生植物
2、思考：植物需要什么才能正常生长？请交流。请补充阅读P21“植物需要阳光”。
陆生植物生长需要__________________________________________
水生植物生长需要__________________________________________
能用唯恩图记录下它们生存需要共同点吗？
二、了解植物一生
思考：植物一生经历了哪些变化？
请看图：向日葵一生，我们能找出向日葵一生几个典型生长阶段吗？
种子、发芽、幼苗、开花、结果，这是向日葵一生典型生长阶段。
看图：一棵大树一生，你们能找出与向日葵一生相同和不同吗？对了，主要不同是寿命长短不同。请看资料库：“植物寿命有长有短”，你们有什么体会？是呀，无论是百年老树，还是一年草本植物，它们都会死亡，这是自然规律，也是生命特征。
交流：从这些植物一生中，我们明白了什么？
三、植物有哪些共同特点
思考：在我们对植物进行了这些观察和研究之后，我们能够说出植物哪些共同特点？我们是怎么知道？
整理：翻看前几课唯恩图记录，比较各共同点，然后整理记录于纸上。
交流：我们认为，植物都生长在一定环境中，都需要水分、阳光、空气等；都会生长发育、都会繁殖后代，都有从生到死生命过程；都有相同基本结构特征：根茎叶花果实种子。
总结：植物作为生命体有许多重要特征，有共同生长需要量，有生长发育、繁殖、衰老死亡等特征，还有适应环境（水葫芦）结构特征等。（这样归纳总结一定要基于学生发展基础上，学生能总结几条算几条，不要强求，也不能死记硬背！）
科学教案 篇5
学习内容
课本版A01页，根据图纸安装鳄鱼模型J3-33001。
学习目的
1、引导学生通过自己动手安装鳄鱼模型，了解鳄鱼身体的构造。
2、通过学习，使学生了解鳄鱼的形态、生活习性及种类。
3、引导学生学会正确拿放课本和配件,养成良好的收纳习惯。
学习重点
鳄鱼模型的拼装。
学习难点
正确地拿放课本和配件。
学习过程
一、导入
同学们，你们见过鳄鱼吗？谁能说说你对鳄鱼的'了解？（学生分享自己对鳄鱼的认识和了解。）
二、新授
1、今天，我们就来学做鳄鱼模型，对鳄鱼做进一步地了解。
2、按序分发课本，以组为单位拿取配件。
请同学们按照鳄鱼的图例标注有序地取配件，注意每个配件的编号和数量
3、根据图纸安装鳄鱼模型。
老师先做示范，讲解重要步骤，然后学生再开始安装。
要求：学生在安装模型时应注意各零件之间的位置，不要装反或装错了。（教师进行巡视指导）
4、展示作品，对做得又快又好的同学做出表扬。
5、教师讲解鳄鱼的相关知识，引导学生了解鳄鱼的生活习性和种类。
6、拆解鳄鱼模型。
请同学们小心地拆解模型，然后把配件分别归类，特别是配件J4-92005、J4-92006，一定要对照编号和配件形状分清楚。先完成的同学可以把配件按编号正确地放回配件箱。
注：对放的又轻又准的同学进行表杨，希望其他同学向他们学习。
7、按组收回课本，要摆放整齐。
三、小结
今天这节课，同学们的学习积极性很高，我们共同安装了鳄鱼模型，并且对鳄鱼的构造、生活习性以及种类有了详细的了解。我们还学会了如何正确地拿放课本和配件，希望下节课能看到大家更出色的表现。
科学教案 篇6
有益的学习经验:认识粗细,感知粗细的相对性.准备:1、长度相同,直径明显不同的木棒3根,每根棒的两端尽量一样粗.2、黑板上高度相同,直径明显不同的圆柱体两个.活动与指导:
1、教师同时出示两根木棒,把木棒两端对齐拿手里或立在讲台上,让幼儿观察木棒的相同与不同之处,引出粗细的概念。
2、把3根木棒两两经较，用目测找出最粗和最细的木棒，特别强调中等粗的比最粗的细节，比最细粗些。从而使幼儿感知粗细的相对性。
3、让幼儿观察黑板上的图形。师生小结粗细的特征，让幼儿说出，粗些、细些、最粗、最细等词。
4、按由细到粗把3根要棒排序。
5、指导幼儿做幼儿用书第8、9页的练习：引导幼儿、仔细观察画面，目测比较物体或者物体某部分的粗细，分别把最粗，细些，最细的物体某部分的涂色。
幼儿园中班科学活动：有趣的规律
幼儿园中班科学活动：有趣的规律
活动目标：
1、引导幼儿发现物体的排列规律，尝试用符号记录规律。
2、激发幼儿对物体排列规律的兴趣，
活动准备：
斑马图片；条形旗图片（规律为ABCABC）；每人一盒水彩笔、一张白纸；
活动过程：
一、引导幼儿发现规律。
1、教师身穿条纹上衣，吸引幼儿注意。
师：“老师的上衣图案是怎么样的？”
2、出示斑马图片，引导幼儿观察花纹规律。
3、出示条形旗图片，引导幼儿发现规律。
二、启发幼儿用符号记录规律。
师：“我们发现了这么多规律，怎么样把它们记录下来呢？”
1、幼儿讨论记录方法。
2、确定简洁的记录方法——用简单的符号记录规律（如：010101、□○□○□○）或用物体的主要特点进行记录（如：蓝白蓝白蓝白）。
3、幼儿尝试用自己的符号记录。
4、幼儿互相交流记录结果的含义。
三、启发幼儿寻找生活中的规律，并尝试进行记录。
四、幼儿相互交流经验。
延伸活动：
引导幼儿寻找生活中的各种规律事物及规律现象。（如：人行横道、星期的轮回规律、四季的轮回规律等）
科学活动《磁铁吸什么》——新教师过关课课后反思
今天上午第二节课，我执教了我班科学活动《磁铁吸什么》，在本节过关课中又得也有失，有进步的地方，更多的存在了不足，为此，对于本节课我做出如下反思。作为一名新教师，应该通过每一节课收获更多的教学经验，每一次课堂教学后的反思往往就是下一节课需要改进的地方，所以总是在不断的反思中慢慢成长起来的。
从设计理念的角度出发：我从幼儿的好奇心出发，磁铁对于中班幼儿来说还是很新奇的物体，在区域活动中，也经常会见他们拿磁铁玩出很多的玩法；依据《纲要》精神，让幼儿通过自主探究，初步了解磁铁的性质，产生进一步探究的欲望；让幼儿借助自主探究，亲历记录磁铁的特性的过程。借助着幼儿对于磁铁这样新鲜事物的新鲜感与好奇心，我选定这节科学课。再说教学过程：在确定了本节课后，我根据我班的实际情况我设计了不同的教学方案。最起初的想法是让幼儿通过操作感受磁铁的性质而后利用记录表的形式呈现出来，在考虑到我班幼儿没有尝试过利用记录表记载所以这个想法被耽搁了；导入活动中我利用“小老鼠上灯台”的儿歌激发了幼儿的兴趣，在这个环节中我自认为还是比较好的能够激起幼儿探索的兴趣，但是由于自己在准备的时候磁铁的位置摆放的过于靠前所以有些幼儿能直接说出了我的这个秘密，这是我今后在准备工作方面需要注意的地方，特别是一些小细节；在第一次操作的时候，我让幼儿初步感受磁铁吸物的性质，为幼儿提供了道具——回形针，让磁铁宝宝与回形针宝宝做做游戏，初步感受磁铁能够吸物。可能从科学领域的角度看，我比较直观的像幼儿透露出了磁铁吸物的概念，而在这过程中少了科学活动的一个重要目标——让幼儿自主探索，在这个环节中可能缺少了这种让幼儿自主发现问题、自主探索的乐趣；再话第二次操作，在第一次初步感受的基础上，我为幼儿提供了更多的`材料，让幼儿通过自己尝试找找那些东西可以和磁铁宝宝成为朋友的，
将其放入有“笑脸”的篮子了，那么既然是找朋友，用“笑脸”的图标呈现可能不能够直观的体现“好朋友”这个概念，可以将其换做“手拉手”的图标，这样就能够一目了然的让幼儿知道磁铁要去找朋友了。在教师总结的这个环节中，我逐一验证了幼儿的操作结果，但是由于每一个小组的材料不同，可能有些幼儿的材料是夹子，有些可能是硬币等等，在验证的这个环节中，我是否可以尝试性的多叫几名幼儿来验证其他组的东西是否能和磁铁成为朋友，不应该只是教师在讲，应多让幼儿尝试探索并验证。在此过程中，我还忘记了一个细小的环节，我没有请每一组幼儿的小组长将各个组的小篮子拿上来，这是我忽略的一个小问题。最后说说我的延伸活动，在延伸活动中，我分别验证最后出示了可以和磁铁做朋友的，不可以和磁铁做朋友的，将其呈现在黑板上；中间有一组幼儿的东西里有“钥匙”，可是钥匙既不是木头做的、也不是塑料做的为什么不能和磁铁宝宝做朋友呢？可能这样的延伸活动对于幼儿来说更有探索意义。
经过了本次新教师过关课，我想较于第一次亮相课相比，自己认为是有进步的，课后在与指导老师的认真交流中我也找到了自己在本节课中的不足与亮点。我想：作为一名老师，总是在不断的充实自我、学习自我的过程中成长起来的，听取别人给予你这节课的评价，才能为下一次的教学做好铺垫，加油吧！
科学教案 篇7
【教学目标】
科学概念：蔷薇花丛中动植物之间存在着食物能量交换关系。
过程与方法：通过分析讨论，发现事物之间的相互联系和相互影响。
情感、态度、价值观：形成善于听取别人的意见、虚心向别人学习的科学态度。
【教学重点】
研究动植物之间的食物关系，认识食物链和食物网。
【教学难点】
建立起初步的生态系统的概念，形成“生物与生物之间是相互关联的一个整体”的认识。
【教学准备】
校园常见动植物样本或图片。
【教学过程】
一、谈话导入：
1、提问：生物的生存需要些什么？（水、阳光、空气等）。
2、引导：生物的生存除了需要一定的自然条件外，它们彼此之间也是相互依赖、互相影响的。这段时间我们重点研究这方面的知识。
二、谁吃谁：
1、教师出示校园常见动植物样本（也可以借鉴书本的图片），说：这是在一簇花丛中发现的生物，有蔷薇、小草、树叶、蚜虫、瓢虫、蚯蚓、毛毛虫、小鸟等。
2、问：为什么在同一个区域会出现这些动物和植物呢？它们之间有什么关系呢？
3、学生自由说，教师随机用简单的文字和箭头表示这种关系。（蔷薇或草——蚜虫——瓢虫——小鸟；落叶——蚯蚓——小鸟；蔷薇——毛毛虫——小鸟）
4、讲述：生物之间这种像链环一样的食物关系，叫做食物链。食物链中能自己制造食物的生物叫生产者，直接或者间接消费别人制造的食物的生物叫消费者。（让学生划出书中12面相关句子）
5、让学生指出上面几条食物链中的生产者和消费者。并发现大多数食物链都是从植物开始的。
6、学生再根据生活经验说几条食物链。
三、水田的'食物网：
1、竹林村的同学在稻田上发现了许多生物，让我们一起来认识一下。（书13面图，生物有：水稻、稻螟虫、蝗虫、蜘蛛、螳螂、蜻蜓、小鸟、蛇、老鹰、青蛙、白鹭、鱼、虾、田鼠、黄鼠狼、猫头鹰等。）
2、找一找，这些生物之间存在着怎样的食物关系，用箭头表示出相关的食物链。
3、学生交流补充，不断完善自己的食物链，数一数有多少条。特别注意一下水稻和蛇，看看它们被吃了几次或者吃多少种食物。
4、概括：同一种植物会被不同的动物吃掉，同一种动物也可以吃多种食物，生物之间这种复杂的食物关系形成了一个网状结构，叫做食物网。
5、说一说：万一其中的一种生物灭绝了，会产生怎样的影响？
6、拓展：观察身边的生态群落，画一个食物网。
科学教案 篇8
一、教材简析：
本课有四部分组成，分别是“会变味的米饭，米饭、淀粉和碘酒，淀粉的踪迹，制作神秘的信件”。
会变味的米饭，平常吃饭的时候感觉不到甜味，只有细细品尝才会感觉到米饭产生了甜味，用这样日常生活中经历却不大注意到的活动，导入这一课的内容。
米饭、淀粉和碘酒，让学生利用感官对淀粉进行观察，在淀粉上滴上碘酒进行实验，对其产生的现象，教科书进行了明确的告知。
淀粉的踪迹，利用淀粉与碘酒的颜色变化，可以来检验哪些食物中含有淀粉。
制作神秘的信件，是一个有趣的活动，是寻找淀粉的踪迹活动的延续。
二、教学背景：
学生对米饭太熟悉了，对米饭的味道了如指掌。或许有一部分学生还有这样的经验，咀嚼米饭的时间长了，口腔内的米饭会出现甜味，这是怎么回事?本课就从这个现象开始，引导学生探索与米饭、淀粉有关的化学变化。
米饭的成分主要是淀粉，碰到碘酒会产生色合，在这里，我们并不要求学生去掌握反应机理，而是观察米饭、淀粉与碘酒反应时出现的现象，认识到这种颜色变化是化学变化的一种形式。利用碘酒与淀粉的特性反应，可以鉴别含有淀粉的食物。小学阶段，对物质化学反应的认识，一般都停留在现象的观察和描述上，不涉及化学变化的`机理。同时，一般学生对化学变化产生的现象都是很感兴趣的，这有助于他们进行有限度的科学探索。
三、教学设计：
教学目标
（一）科学概念:
1.米饭在口腔里与唾液作用会发生化学变化。
2.淀粉与碘酒会发生化学反应，生成的新物质是蓝紫色的，利用这一特性可以检验食物中是否含有淀粉。
科学词汇：化学反应 新的物质
（二）过程与方法：
1.用细心体验、分析推理、实验验证的方法获得结论。
2.通过实验检验一些食物中是否含有淀粉。
科学方法：体验 推理 验证
（三）情感 态度 价值观:
1. 培养探索新事物的兴趣。
核心价值观：培养探索兴趣
教学重难点重点：知道米饭和淀粉与碘酒发生了反应。
难点：分析米饭和淀粉与碘酒反应产生了新的物质。
教学准备 教 具学 具说明与提醒
米饭、碘酒、相关米饭、淀粉、小瓶碘酒、一支滴管、棉签以及面包、馒头、饼干、黄瓜、白菜、葱、马铃薯、面粉、白糖、食盐等几种常见的食物另外准备一些水，清洗滴管用。
教 学 流 程
活 动 过 程
基 础 设 计个 性 设 计
一、导入：
（1）今天我为大家带来了好吃的东西,谁来尝尝看？不过我是有要求的，等你尝过之后，要告诉大家你吃的是什么？好不好？（蒙上学生眼睛，让他仔细尝吃的食物）适时提问，引导他概括出所吃食物的特点。（软软的，有点香，有点甜，是米饭。）
米饭我们天天都吃，有没有感觉到它吃起来有点甜？平时大口吃的时候没有感觉，而当我们细细品尝时，却发现米饭会变甜，米饭为什么会变甜呢？
（2）学生讨论
（3）我为大家揭开真正的原因,取出一张没有字的纸条，把碘酒溶液迅速喷射在纸上，纸上写着 淀粉, 原来米饭中有一种叫淀粉的东西，在我们的咀嚼过程中它与唾液中的唾液淀粉酶发生了变化，从而变得有甜味了。那淀粉是什么样的呢？
二、观察淀粉
观察前，我们先用碘酒消毒，用棉签在手上涂下。
小组活动：观察淀粉
（1）观察方法：①看（颜色）、摸（光滑程度）、闻（气味）
（2）观察并记录表格：
（3）交流汇报：
淀粉特征：看起来是白色粉末状、摸上去较光滑、无明显气味。
同学们的手上有没有什么变化，这是为什么呢？在这过程中发生了什么变化？（化学
变化或物理变化）
手上变颜色了，生成了新的蓝色物质，是化学变化。
原来，淀粉遇到碘酒会生成蓝色物质。
三、米饭与淀粉
我们知道米饭中含有淀粉，那么如果它遇到碘酒，会不会也生成蓝色的物质呢？
实验：滴一滴碘酒在米饭上，观察现象(学生实验)
交流：米饭遇碘酒也变成了蓝色。
通过这样的实验，大家有没有受到什么启发？（视情况提示：如果某种物质遇到碘酒变成蓝色，那说明这种物质有什么特点？）
我们可以利用淀粉遇碘酒变蓝的特性来检验物质是否含有淀粉。
四、寻找淀粉的踪迹
生活中，有哪些物质含有淀粉呢？大家想不想知道？我今天为同学们准备了一些东西，请同学们好好地判断一下，哪些物质是含有淀粉的，哪些物质是不含淀粉的？怎么判断，会吗？
请一位同学简单叙述一下实验方法。（滴一滴碘酒在要检验的物体上，如果物体变蓝，则说明该物体含有淀粉，如果该物体没有变蓝，则说明该物体不含淀粉。）
实验：判断黄瓜、白菜、葱、马铃薯、面粉、白糖、食盐、饼干中哪些含有淀粉，哪些不含淀粉？(根据实际条件选择物品)
交流讨论：
含淀粉的是：马铃薯、饼干、面粉
不含淀粉的是：黄瓜、白菜、葱、食盐、白糖
五、总结：
a.淀粉遇碘酒会变蓝
b.淀粉遇碘变蓝现象是发生了化学变化
c.可利用淀粉遇碘变蓝现象来判断物质是否含有淀粉
六、延伸、拓展
大家对于这些还有不理解的吗？如果没有的话，我就要考考大家了。一些地下工作者在传递情报为了防止机密泄露，往往会写一些“无字”密信，（就像刚才的纸条）可以用什么办法将内容显现出来？（滴加碘酒在白纸上）
课后可以自制一份“无字”密信,寄给我。
板书设计
米饭、淀粉和碘酒的变化
米饭
淀粉 + 碘酒 → 蓝紫色（化学变化）
……
课外活动收集含有淀粉食物的有关信息。
生成预见1.能够描述米饭（淀粉）遇到碘酒的反应现象。
2.能够区分食物中是否含有淀粉成份。
课堂评估1.能否正确描述米饭（淀粉）遇到碘酒的反应现象。
2.能否熟练区分食物中是否含有淀粉成份。
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