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好吃的蔬菜幼儿园教案

时间:2024-02-16 06:54:17 教案 我要投稿
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好吃的蔬菜幼儿园教案通用

  作为一位无私奉献的人民教师,有必要进行细致的教案准备工作,教案有利于教学水平的提高,有助于教研活动的开展。那么问题来了,教案应该怎么写?以下是小编整理的好吃的蔬菜幼儿园教案通用,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。

好吃的蔬菜幼儿园教案通用

好吃的蔬菜幼儿园教案通用1

  设计思路:

  蔬菜以多样的色彩你、不同的形态,可口的滋味和丰富的营养并受到人们的青睐。它是幼儿成长中必不可少的食物营养源,但是现在有许多孩子都挑食,不爱吃蔬菜的现象比较普遍。在观察我班孩子用餐时你会经常发现孩子会悄悄地把蔬菜拨在一边……令老师、家长都着急。因而,为了唤起幼儿对蔬菜宝宝的喜爱之情,我觉得选择本次教学内容《好吃的蔬菜》有一定的必要性。又如《纲要》中所说“既符合幼儿的现实需要又有利于幼儿的长远发展;贴近幼儿的生活,选择感兴趣的事物或问题,有助于拓展幼儿的经验和视野。”因此本次活动来源于幼儿生活又能服务于幼儿的生活。

  活动的目标是教育活动的起点和归宿,对活动起着导向作用。根据本班幼儿年龄特点及实际情况,目标定为:让幼儿进一步了解各种蔬菜,知道不同的蔬菜有不同的营养,知道多吃蔬菜有利身体健康,养成多吃蔬菜、喜欢吃蔬菜的良好饮食习惯。

  活动过程共分三个环节,第一环节采用情景式导入法,创设“陪妈妈买菜”的情景,引发孩子参与活动的兴趣,让幼儿在买菜的过程中,进一步分辨各种常见的蔬菜和知道蔬菜的名称。第二环节主要采用宝宝自己去买菜,引导幼儿结合自己对蔬菜的喜好说说蔬菜的营养价值。第三环节请保健老师介绍部分幼儿不大爱吃的蔬菜。告诉宝宝不挑食,所有的蔬菜对身体都有好处。

  活动目标:

  1、知道不同的蔬菜有不同的营养,多吃蔬菜有利身体健康。

  2、养成多吃蔬菜、喜欢吃蔬菜的饮食习惯。

  重难点:

  知道不同蔬菜的营养价值

  活动准备:

  场景布置:菜场(洋葱、大蒜、芹菜、胡萝卜、西红柿实物和若干图片)

  活动过程

  一、音乐情景导入,激发幼儿学习兴趣

  1)教师带领幼儿在音乐的伴奏下一起去“买菜”。

  师:妈妈今天去买菜

  幼:买的什么菜?

  师:弯弯的茄子我喜欢(配合简单的动作)

  幼:我爱吃茄子

  逐一“购买”番茄、茄子、蘑菇、黄瓜等蔬菜

  师:小朋友们,你们除了这些菜还有爱吃的菜吗?请小朋友们带着菜篮子去菜场买菜,去买宝宝们喜欢吃的菜好不好呀?

  2、幼儿买菜

  1)师:现在让我们一起去菜场吧!记住要选自己爱吃的哦!

  2)教师请个别幼儿交流买了哪些菜。

  3)师:你们买的这些菜你们有没有找到他们的共同点?(他们都是蔬菜宝宝)

  教师小结番茄、胡萝卜、蘑菇、莲藕、芦笋还有玉米。都是蔬菜宝宝,我们称他们为“蔬菜一家”。

  二、交流讨论,了解不同的蔬菜有不同的营养

  1、请幼儿介绍各种蔬菜营养作用。

  1)师:你们爱不爱吃蔬菜呀?为什么呀?(因为好吃、因为有营养)它有什么营养价值?谁愿意上来说一说?

  2)请4—5名幼儿说说常见蔬菜的营养。(提醒幼儿把话讲完整)

  幼:蔬菜是番茄,它有维生素,可以美容。

  师:番茄除了有美容的作用,还可以增强抵抗力呢。

  茄子有丰富的蛋白质,多吃可以延缓衰老

  玉米是粗粮,同样含有丰富的维生素

  大白菜是人们所需维生素的重要来源之一。大白菜含锌的数量之高,在蔬菜中是屈指可数的。

  蘑菇营养丰富,味道鲜美,有丰富的矿物质、维生素和糖等营养成分的.健康食品。

  小圆豆:豌豆磨成豌豆粉是制作糕点的原料。有防癌作用

  芦笋:所含多种维生素和微量元素的质量优于普通蔬菜,清热解毒的功效

  2、经验提升,了解具有代表性蔬菜的营养价值(紫甘蓝、莲藕、莴笋)

  师:除了你们了解的蔬菜以外,陶老师也带来了几种营养丰富,对人体也有很大帮助的蔬菜,我们一起来看一看。

  1)出示PPT图片(紫甘蓝)

  师:你们认识这是什么蔬菜吗?

  它叫“紫甘蓝”,叶子有点紫红色的,外形圆圆的,它的本领可大了,可以保护我们的肝,起到了抗癌的作用哦。你们记住它叫什么了吗?

  2)出示PPT图片(莴笋)

  师:这是?

  它叫“莴笋”,绿绿长长的,它也有它特殊的本领,经常食用有助于消除紧张,帮助睡眠。

  3)出示PPT图片(苦瓜)

  师:你们都认识这些蔬菜了吗?下次和妈妈一起去菜场找找这些蔬菜,买来吃一吃。

  教师小结:原来有些蔬菜是可以明目的、有些可以护肝抗癌的,有些是可以有助长高的,还有的可以化痰止咳、帮助睡眠的。

  三、保健老师介绍:了解幼儿比较不偏爱的蔬菜在人体中的特殊作用。

  1、出示幼儿不爱吃的蔬菜(洋葱、芹菜、大蒜、海带)

  师:蔬菜的营养师多么的丰富,对人的身体有许多的帮助。但是陶老师发现我们有许多蔬菜你们都不爱吃,而且把不喜欢吃的蔬菜扔在餐桌的空碗了

  师:其实洋葱、芹菜、大蒜等,它们营养也很丰富的。现在请我们的保健老师石老师来告诉你们吧。

  活动形式:个别化学习

  年龄段:中四班

  阶段目标:

  1、幼儿能自主选择学习内容,根据教师提供的材料进行活动。

  2、幼儿能安静有序的进行活动。

  活动准备:

  米奇妙妙屋(益智区)

  拼图、找不同、编制水果、益智玩具等

  画神闲(美工区)

  折纸、橡皮泥、铅画纸、水笔等

  十万个为什么(探索区)

  放大镜、电筒、吸铁石、各色颜料等

  三味书屋(语言区)

  各类图书

  快乐小舞台(表演区)

  乐器、头饰等

  重点观察:

  益智区、美工区

  重点指导:

  1、幼儿自主的选择学习材料,并安静有序的进行活动

  2、对于新投放的材料、需要探索研究的材料指导幼儿操作。

  讲评要点:

  1、你今天在哪里学习了?学习了什么材料,你是怎么完成的?

  2、你是如何完成你的作品的?用的什么方式方法。

好吃的蔬菜幼儿园教案通用2

  主题名称:

  好吃的蔬菜

  主题的由来:

  蔬菜家族以其色彩斑斓、形态各异、味道鲜美、营养丰富的特点深受人们的青睐。对于幼儿来说更是他们健康成长的物质来源。

  蔬菜是幼儿每天都直接接触的事物,然而,这种接触大多是一种自然的接触,一种模糊的混沌的知觉。主动建构的学习需要我们引导幼儿进行有意义的学习,引导幼儿从无组织、未分化的知觉转变为有意义、有结构的知觉重组。蔬菜一旦作为贯穿整个主题活动的情境脉络,当幼儿以一种知觉重组的方式对待蔬菜时,他们会十分兴奋地顿然发现蔬菜原来是如此丰富多彩,如此令人入迷,与自己的生活有如此密切的关系。让我们同幼儿一起在“香香的蔬菜”这一主题活动中去看一看、闻一闻、做一做、尝一尝,一起进行建构式的发展——由模糊的、混沌的知觉转变为有意义、有结构的知觉重组,一起去经历一个令人兴奋、愉悦的主动学习的历程。

  环境创设:

  1、请幼儿收集蔬菜图片,在活动室布置“香香的蔬菜”主题墙饰。

  2、将幼儿制作的蔬菜造型放入自然角展览。

  3、与幼儿一起将收集的蔬菜实物布置成蔬菜展,相互介绍、认识。

  4、展出幼儿制作的蔬菜切片造型和调查统计表,以及各种关于蔬菜宝宝营养说明的挂图。

  家园共育

  1、经常带孩子到菜场去买菜,帮助孩子认识和了解蔬菜。

  2、在家中多让孩子帮忙摘菜、洗菜,做一些简单的凉拌菜和蔬菜沙拉,激发孩子对蔬菜的兴趣,喜欢吃蔬菜。

  3、与孩子共同进餐,告诉孩子蔬菜的名称和对人体的益处,注意培养孩子荤素搭配的良好饮食习惯。

  活动目标:

  1、喜欢参加各种制作活动,通过观察、品尝,分辨蔬菜的色香味,知道各

  种蔬菜都有营养,逐渐喜欢吃各种蔬菜。

  2、培养良好的饮食习惯与态度。

  系列活动方案:

  活动一:蔬菜一家子

  活动名称:蔬菜一家子

  一、活动目标:

  1、知道几种常见蔬菜的名称与外形特征。

  2、感受蔬菜的多种多样。

  二、活动准备:

  拟人化的蔬菜;幼儿收集各种蔬菜;剪好的五官、四肢。

  三、活动过程:

  1、情景表演:青菜奶奶的生日

  (1)出示青菜奶奶:“我是青菜奶奶,今天,我特别高兴,因为今天是我的生日,我得去准备准备,等会儿我的孩子都要为我庆祝生日。”

  (2)出示辣椒的一家,辣椒爸爸:“青菜奶奶在家吗?”“谁呀?”“青菜奶奶,我是胖胖、绿绿的灯笼辣椒。”辣椒妈妈:“我是绿绿、长长的辣椒。”辣椒娃娃:“我是红红的、光光的小辣椒宝宝。”青菜奶奶:“欢迎,欢迎!”辣椒一家:“祝青菜奶奶身体健康,生日快乐!”青菜奶奶:“谢谢,请坐请坐。”

  2、说说我知道的蔬菜。

  (1)猜猜还会有哪些蔬菜会来给青菜奶奶庆祝生日呢?

  (2)幼儿用一句话来介绍自己带来的蔬菜。如:细细长长的黄瓜,红红的番茄,穿着紫外衣的茄子,带着小红帽的菠菜。

  3、打扮蔬菜。

  (1)幼儿自选相应的五官、四肢粘贴在蔬菜上。

  (2)说说自己打扮的是谁。

  4、给“青菜奶奶“庆祝生日。

  (1)教师将位置安排成圆形,教师扮演“青菜奶奶”。

  (2)幼儿扮演蔬菜娃娃。

  (3)在“生日歌”的乐曲声中,幼儿唱唱、说说、互相交流。

  活动二:送菜忙

  一、活动目标:

  1、在情境化的游戏中,体会蔬菜与人们生活的关系。

  2、培养幼儿动作的敏捷性,以及手脚协调一致的能力。

  二、活动准备:

  蔬菜玩具;乐曲“我是小司机”;红绿灯标记各一。

  三、活动过程:

  1、我是小司机。

  (1)幼儿随着乐曲,跟着教师小跑步进场。

  (2)幼儿模仿司机开车的动作,在场地四周小跑。教师扮演交通警察,出示红灯,要求幼儿停;出示绿灯,幼儿可以随意小跑。

  2、送菜忙。

  (1)听到教师的口令,小司机集中。

  (2)今天,我接到电话,小动物们要请我们帮它们送些蔬菜,你们可要看清楚,它们需要些什么蔬菜,可别送错了。

  (3)小司机根据小筐上的提示,从大筐中取蔬菜,送到贴有相应标记的小筐中。

  3、游戏:萝卜回来了。

  (1)玩法:幼儿围成圈(脸朝圈内),由一名幼儿拿着萝卜在圈外跑,然后,将萝卜随意放置在一名幼儿背后。该幼儿发现后,立即捡起萝卜再跑龙套,悄悄地将萝卜放置在其他幼儿背后。

  (2)游戏反复进行。

  活动三:

  彩色牛奶

  活动名称:

  彩色牛奶

  一、活动目标:

  1、借助故事片中神奇人想像,引导幼儿关注蔬菜的颜色特征和作用。

  2、能根据故事的情节线索进行大胆的仿编,自主表达。

  二、活动准备:

  1、故事磁带,挂图第15号。

  2、教师自制奶牛图片每组一张。

  3、各种蔬菜若干。

  三、活动过程

  1、产生兴趣。

  (1)出示“神奇的牛”。这是谁?奶牛有什么特殊的本领?(挤出牛奶)

  (2)它可不是普通的奶年,是头神奇的奶牛。

  2、欣赏故事。

  (1)出示挂图。牛大叔带来的奶牛有什么神奇的地方?

  (2)小动物喝了颜色的牛奶,发生了什么奇怪的现象?

  (3)小动物能变回原来的颜色吗?怎么变?

  (4)小动物有了这头奶牛心里感到怎么样?为什么?

  3、游戏:我喂奶牛吃蔬菜。

  (1)幼儿分成四组,每组一头奶牛图片及一些蔬菜。

  (2)幼儿自由扮演一种小动物,选择一种蔬菜喂奶牛,并讲讲给奶牛吃什么颜色的蔬菜,挤出什么颜色的牛奶,自己变成了什么颜色。

  (3)教师巡回观察,对幼儿叫不出名称的蔬菜给予提示。

  活动四:买菜

  一活动目标:

  1、在生动活泼的表演性活动中,了解菜的特点。

  2、在多声部的朗诵中学习声部的配合,初步感受声部之间的和声美。

  二、活动准备:

  1、鸡蛋、母鸡、青菜、鱼等作品中有关的菜的图片。

  2、音乐磁带。

  三、活动过程:

  1、欣赏歌曲。

  (1)你们去过菜场吗?去干什么?你最喜欢吃什么菜?有一个孩子今天要去买菜了,你们听!

  (2)学习有节奏地朗诵歌词。

  2、声部朗诵。

  (1)第一段、第三段一起表演。

  (2)第二段分声部:第一声部念第一、第三句,第二声部念第二、第四句。

  (3)菜场里可热闹啦,大家都在热情地介绍自己的蔬菜。有时候一种一种介绍,有时候一口气介绍几种。

  (4)尝试两个声部轮流表演,要求一个声部表演完了,另一个声部马上接上。

  (5)尝试两个声部同时表演,要求每一个声部既要介绍自己的菜,又要注意两个声部节奏统一,否则声音就打架了。

  (6)引导幼儿边表演,边倾听声音的效果。

  活动五:玉米香喷喷

  一活动目标:

  1、通过观察、劳动、品尝,让幼儿认识玉米及玉米食品。

  2、学着剥玉米,培养幼儿做一些力所能及的家务劳动。

  二、活动准备:

  各类玉米食品:玉米棒、玉米磨成的粉、爆米花等。

  三、活动过程:

  1、好吃的玉米。

  (1)出示装着玉米粒的盒子并摇晃,我这里有一样有趣的东西,听一哗嚓哗嚓的声音,里面会是什么呢?

  (2)教师倒出玉米粒,并介绍:它的名字叫玉米粒,是玉米棒身上的宝贝,(3)出示玉米棒:你们吃过玉米吗?爸爸妈妈是怎么烧的?从玉米粒马上就能做成爆米花吗?玉米有很多做法,你们知道吗?

  (4)嫩玉米可以煮着吃,老玉米可以爆玉米吃,干的玉米粒还可以磨成玉米粉,可以做玉米饭、玉米粥吃,甜玉米可以炒菜吃。

  (5)制作爆米花需要什么佐料?可以根据每个人不同的口味放佐料。

  2、剥玉米

  (1)想不想试试把玉米粒剥下来?怎么剥呢?

  (2)尝试用各种方法剥玉米。

  (3)交流不同剥法。

  活动六:给蔬菜画圈

  活动名称:给蔬菜画圈

  一、活动目标:

  能感知5以内的数量,认识数字5。

  二、活动准备:

  5种不同蔬菜的卡片,数量分别为1——5。

  提供不同的小动物卡片,标有数字。幼儿活动材料第9页。

  三、活动过程:

  1、给小动物送菜。

  ——提供小动物卡片,分别置于教室不同的地方,要求幼儿根据卡片上的数字送相应数量的蔬菜。

  ——复习数字1、2、3、4,说说我给谁送的菜,有多少。

  2、认识数字5。

  ——翻到5的动物的卡片,说说5像什么,可以代表什么。

  ——给小动物送菜。要求在原来的基础上添画,使之变成5样蔬菜。

  学说几添上几就是5。

  找找自己的身上或活动室里有那些东西可以用5来表示。

  ——做幼儿活动材料上的练习。

  活动七:大蒜哥哥、葱弟弟和韭菜妹妹

  一、活动目标:

  1、在拣菜的过程在进行分类比较,了解韭菜、大蒜、葱的不同特征。

  2、在种植过程中,发现根能吸收营养,帮助植物生长。

  二、活动准备:

  1、韭菜、大葱、葱

  2、筐若干个

  3、小花盆

  三、活动过程:

  1、拣菜。

  ——(出示一筐菜)菜场一早送来许多菜,可是粗心的送菜人把好几种菜混在了一起,给厨房的厨师带来了许多麻烦。请小朋友帮忙,把这些菜分开放在各自的'箩筐里。

  ——幼儿一边拣菜一边分别放入不同的筐子。

  ——讨论:为什么要这样分开摆放?

  ——引导幼儿说出三种蔬菜的不同特征。说说谁象哥哥,谁象弟弟,谁象妹妹。

  ——韭菜妹妹的叶子从上到下都是一样粗的,叶子是扁的、窄的;大蒜哥哥的叶子上小下大,又宽又扁;葱弟弟的叶子中间是空的,圆柱形的。

  2、种植韭菜、大蒜、葱。

  ——取部分韭菜、大蒜、葱,切下其下半段。

  ——把它种在同一花盆中,比比谁长得高。

  活动名称:好吃的芹菜

  一、活动目标:

  1、知道芹菜对人体的作用以及多种吃法,乐意吃芹菜。

  2、体验自己动手包饺子的乐趣。

  二、活动准备:

  1、带根的芹菜一根,贴上鼻子、眼镜、嘴巴,制作成的芹菜宝宝。

  2、麻油、盐、糖、肉末、饺子皮、勺子、水、刀。

  3、幼儿活动材料13—14页。

  三、活动过程:

  1、产生观察芹菜的兴趣。

  (1)出示芹菜宝宝。这是谁呀?它的头发、身体、裙子分别是哪一部分?

  (2)帮助幼儿以游戏口吻认识芹菜的根、茎、叶。

  2、了解吃芹菜的好处。

  (1)你们喜欢吃芹菜吗?吃的是芹菜的哪一部分?

  (2)芹菜吃在嘴里是什么样感觉?

  (3)看图片,了解芹菜能帮助小朋友消化食物,顺利排便。

  (4)请幼儿在芹菜茎中寻找帮助大家消化食物的纤维,知道对人体的好处。

  3、了解芹菜的多种吃法。

  (1)这么好的芹菜,你们平时是怎么吃的?

  (2)教师边说边操作包芹菜饺子的方法:

  芹菜去根、去叶——洗净——用开水烫一下——切碎——放少许盐、糖、葱、姜——与肉末一起拌匀——包饺子。

  (3)幼儿自己动手包芹菜饺子。

  在二期课改学习中,让我有一种深刻的感悟,就是教师角色的逐渐转换,让我以“观察者、支持者、帮助者、合作者、引导者”的角色参与幼儿的活动,把他们感兴趣的需要化成一个活动的整体过程,去展现,梳理,提升他们在活动中的各种经验。在这个主题活动里,我体现的更多的是作为幼儿的“支持者、引导者”,放手大胆的让幼儿表现,而他们的创意让我深感欣慰,是啊,我们的孩子拥有多大的才能啊。

  当然,中班幼儿的探索型主题活动的开展,在考虑幼儿的表现放在首位的同时,也需要教师适当的引导与帮助。因为中班幼儿毕竟比不上大班幼儿的能力。因此,在主题开展中,需要教师更多的支持,在教师引导的前提下,再让幼儿的主动性,积极性充分的调动起来。同时,教师要更好的发挥每位家长的作用,让每位幼儿的探索活动都在家园共同配合下开展,那对孩子的发展才是更好的。

好吃的蔬菜幼儿园教案通用3

  活动目标:

  1、感受蔬菜的不同特征,乐意用语言表达自己对蔬菜的认识。

  2、能按生吃、熟吃给蔬菜分类,了解蔬菜的营养,产生爱吃蔬菜的情感。

  活动准备:

  各种蔬菜、水果刀、案板

  活动过程:

  1、小朋友们,昨天郭老师到菜市场买了很多好吃的蔬菜,你们猜一猜,我买了那些蔬菜呢?请幼儿说,提升幼儿的生活经验。

  2、“你们猜了那么多,让我们来看看到底有哪些?”我把我买的蔬菜都买过来了,他们就在爸爸妈妈的手里,一会请小朋友轻轻的走过去,去看看有哪些菜,他们长的什么样子,用手摸一摸。

  3、请幼儿选一样你喜欢的蔬菜拿在手里做回自己的座位,给旁边的小朋友讲讲你拿的蔬菜。

  4、请幼儿到前面给大家做介绍:

  重点说说你拿的是什么蔬菜,它长的什么样子,摸上去感觉怎么样?

  茄子——紫色的.,弯弯的,像......,引导幼儿说说像什么?

  白萝卜——指住根须,它有什么用?

  西红柿——红红的、圆圆的,摸上去滑滑的,还有谁也是拿的西红柿请过来,小朋友说说有什么不一样,(大小不同)每人说一句介绍西红柿的话放回桌子上。

  小白菜——我有绿绿的叶子,像一棵小树一样。

  (还有什么也是绿叶蔬菜,请幼儿说)

  引出包菜,花菜

  洋葱、大蒜——比较不同。

  黄瓜——绿绿的、长长的、上面还有小刺,请所有拿黄瓜的都上来,比较有什么不同(长短不同)

  胡萝卜——比较不同(粗细不同)

  藕——一节一节的,他里面是什么样子,幼儿说,用刀切来看看,发现有很多丝,这就叫“藕断丝连”

  5、小朋友看,老师买了那么多的蔬菜都放在桌子上了,现在请小朋友说说那些可以生吃?幼儿说,老师放一边,分类。另外的还可以怎么吃?其他的不管是炒还是煮,都得煮熟了才吃。

  6、这些蔬菜都有丰富的营养,含有多种维生素、矿物质和纤维,像西红柿、黄瓜可以美容,芹菜可以利便帮助消化,所以小朋友要多吃蔬菜,不挑食,这样才能长的更健康、更结实、更漂亮!

好吃的蔬菜幼儿园教案通用4

  活动目标:

  1、认识白菜、胡萝卜、西红柿、芹菜等各种蔬菜。

  2、了解吃蔬菜对身体的好处。

  3、引导幼儿不偏食、挑食。

  4、初步了解蔬菜的小常识。

  5、知道人体需要各种不同的营养。

  教学重点、难点

  教学重点:知道吃蔬菜对身体健康

  教学难点:培养幼儿吃蔬菜的兴趣

  活动准备:

  1、白菜、胡萝卜、西红柿、芹菜等各种蔬菜(未加工的和做熟的两种)

  2、幼儿人手一套碗筷。

  活动过程

  一、激发幼儿兴趣,引入主题。

  通过让幼儿品尝各种蔬菜来引出活动主题。

  (1)、今天老师为大家准备了许多种菜,想请你们品尝一下,再猜猜看,他们都是什么菜。小结:你们刚刚吃到的是白菜、胡萝卜、西红柿、芹菜等,他们都是蔬菜。

  二、引入新课。

  1、观察、认识白菜、胡萝卜、西红柿、芹菜等蔬菜。

  (1)、今天老师从地里摘了很多的菜来,小朋友认不认识这些菜呢?你们都吃过吗?

  2、你们知道吃蔬菜有什么好处吗?小结:蔬菜里含有丰富的维生素,如果长期不吃蔬菜,就会得上“坏血病”,导致牙龈出血,还有如果长期不吃蔬菜,小朋友上厕所拉屎就会有困难,小朋友还知道不吃蔬菜有什么坏处吗?幼儿讨论,小结:所以小朋友一定要多吃蔬菜。

  3、给幼儿讲解挑食、偏食的坏处。

  三、幼儿活动。

  1、今天你们的'家人为大家准备了许多的蔬菜,想请你们品尝一下,我来看看那个小朋友想长的棒棒的、壮壮的、高高的。

  2、请小朋友互相说一说你喜欢吃哪种蔬菜,为什么?

  四、活动延伸。

  蔬菜的种类多,不同的蔬菜有不同的营养,样样蔬菜都要吃,长身体需要这些营养。请小朋友回去收集更多的关于蔬菜的知识。

好吃的蔬菜幼儿园教案通用5

  活动目标:

  1、了解常见蔬菜的食用部位,并尝试进行分类。

  2、乐意向同伴大胆介绍自己喜欢的蔬菜,懂得多吃蔬菜身体好。

  活动准备:

  1、幼儿人手一份蔬菜。

  2、筐子五个,分别贴有果实、花、叶、根、茎。

  关键点:能够按蔬菜吃的不同部位进行分类活动过程:

  一、幼儿相互交流喜欢的蔬菜

  1、幼儿介绍自己喜欢吃的蔬菜

  2、集体认识,教师出示蔬菜,幼儿讲述名称。

  师小结:哦,原来啊,小朋友们都很喜欢吃蔬菜。有的喜欢它的颜色,有的喜欢它的形状,也有的是喜欢它里面的营养。蔬菜的营养很丰富,有很多的维生素、矿物质,我们应该样样蔬菜都爱吃。

  二、介绍吃的部位,并进行分类

  1、师:老师也带了自己喜欢吃的蔬菜?你们来猜一猜,好吗?(幼儿猜。)师:老师有个问题考考你们?吃萝卜的时候是吃萝卜的哪个部位呢?

  2、幼儿了解蔬菜的各个部分3、出示贴有标志的“蔬菜的家”,向幼儿一一介绍。

  4、幼儿按蔬菜吃的部位分类放菜。

  5、纠错——看看有没有找错家的蔬菜宝宝?为什么?

  6、小结:原来有的蔬菜要吃它的根,有的要吃它的茎,有的吃它的叶,还有的吃花和果实。

  三、延伸活动

  1、幼儿游戏:蔬菜对对碰

  2、经验积累:莴笋、荸荠吃的是哪个部位呢?

  活动目标:

  1、认识常见的几种蔬菜,知道其名称和外形特征。

  2、丰富幼儿相应知识,引导幼儿学会按植物食用部分的不同名称分类。

  活动准备:

  芹菜萝卜白菜花菜玉米茄子实物各一

  各种蔬菜图片每组一套

  活动过程:

  (一)导入:今天蔬菜宝宝们要开一个联欢会,想请小朋友们一起来参加,你们愿意吗?

  (二)集体学习活动。

  1、分别出示各种蔬菜,引导幼儿认识各种蔬菜,联系生活经验说说它们的外形特征和各种吃法、味道等。

  2、蔬菜宝宝们都出场了,可是,它们却为了"比谁的贡献大"吵起来了。有的说:"我的贡献比你大,人们可以吃我的根。"有的说:"我的.贡献最大,我开的花人们最爱吃,营养可丰富了。"就这样,它们你一句我一句地吵起来了,谁也不肯让步,怎么办呢?

  3、小朋友们快来做调解员,帮它们分分类、评评理吧!

  4、教师手拿实物,以蔬菜宝宝的口吻分别介绍自己的特点:

  芹菜:我是芹菜宝宝,人们最爱吃我的杆(茎),我的杆又鲜又嫩又好吃。

  萝卜:我是萝卜宝宝,人们最爱吃我的根,我的根营养丰富,还有杀菌的作用呢。

  白菜:我是白菜宝宝,人们最爱吃我的叶,我的叶子又大又白又水灵,真好吃。

  花菜:我是花菜宝宝,人们最爱吃我的花,我的开的花好看又好吃,还有抗癌功能呢。

  茄子:我是茄子宝宝,人们最爱吃我的果,我的果实又黑又亮,营养也很丰富。

  玉米:我是玉米宝宝,人们最爱吃我的籽,我的籽煮熟了香喷喷的,可好吃了,人们还说我是一种保健食品呢。

  5、它们都作了自我介绍,小朋友们来给它们评评理吧。

  (引导幼儿认识蔬菜的根、茎、叶、花、果、籽六种不同组成部分,知道各种蔬菜都可以为人们提供不同的食用部分,每种蔬菜的营养都很丰富)

  6、蔬菜宝宝们说:小朋友们说得真好,评得也很有理,它们都成了好朋友,高高兴兴地去参加联欢会了。

  (三)分组学习活动。

  教师:蔬菜宝宝还有许多好朋友,你能帮它们分别找到好朋友吗?

  (引导幼儿按蔬菜不同组成部分分类)

  (四)评价活动。

  请分得又快又对的一组幼儿选一名代表上来演示,师作适当评价。

好吃的蔬菜幼儿园教案通用6

  一、教学设计

  《好吃的蔬菜》是幼儿园综合活动丛书中《秋天》主题里一个活动。

  (一)教学目标的设定

  幼儿园的小朋友缺少一定的饮食健康知识,所以偏食、挑食、三餐不定时、定量的情况普遍存在,故这个活动的目标定位在:了解有关饮食健康的常识,养成良好的饮食习惯。 "吃"是生活中不可少的一部分,在"吃"的过程中还包含有关"用餐礼仪""用餐卫生"等知识,这些内容都要在教学中渗透。

  1.显性教学目标。

  (1)进一步感知蔬菜的不同味道和多种制作方法。

  (2)能用语言清楚地介绍自己家制作的菜肴的名称、特点。

  (3)共同分享、品尝自己和同伴带来的蔬菜。

  (4)逐步养成良好的饮食习惯:三餐定时、不挑食、不偏食;多喝水、少喝饮料;吃零食要有节制。(第二教时)

  2.隐性教学目标。

  (1)使孩子了解一些就餐礼仪。

  (2)让孩子知道饮食要卫生。

  (二)教学设计思路

  1.前期准备。

  在准备这个活动之前,我着重观察了孩子午餐的饮食情况,发现一些孩子到了吃饭的时间便会出现争先恐后的现象,生怕落在后面;一些孩子碰到自己喜欢吃的就吃得特别多,不喜欢的就吃得很少;吃完一顿饭,桌面、桌下全是米粒,而且还有把饭倒掉的现象;为了了解孩子平时的饮食结构和饮食健康知识,我做了调查,发现孩子普遍喜欢油炸食品、肉、虾、水果,而对豆制品、蔬菜、菌类则表现出不感兴趣。对于食物的营养知识主要来自父母,孩子知道牛奶、蔬菜、水果对身体有帮助,但是有什么帮助,该如何均衡营养则知道甚少。

  2.活动设计。

  (1)幼儿介绍自己准备的菜肴。

  活动前一天让家长和幼儿商量共同做一道菜,并参加买菜、择菜、洗菜、烧菜的制作全过程。引导幼儿从用的什么蔬菜、怎样制作的方面等方面进行介绍。

  (2)分类摆放菜肴。

  引导幼儿根据菜肴的制作方法来分类,将各自带来的菜肴按凉拌菜、炒菜、汤分类摆放在自助餐桌上。

  (3)配菜活动。

  通过前两项活动,孩子对菜肴的分类以及合理饮食有了初步了解。在这时要求6个孩子为一组,为一名平时饮食不合理而导致上课没有精神、跑步总落后的孩子进行配餐。这个活动再次巩固了前两次活动中所获得的知识。这个活动是通过小组合作完成的,这对大班的孩子来说是有一定难度的,但是经常训练,有助于培养孩子的合作学习精神。

  (4)小小自助餐。

  为了引起孩子的兴趣,我以"小小自助餐"老板的身份为切入口。大城市的孩子吃自助餐的机会较多,一些孩子在家长的带领下会吃自助餐,而有些则对吃自助餐有错误的理解,认为自助餐就是想拿多少拿多少,全然不顾是否吃得下。对于少数从没有吃过自助餐的孩子,在这个活动中,他们可以通过模拟吃自助餐获得一种新的生活经验。

  这个活动充分调动了孩子的积极性。我首先欢迎孩子来到新开张的"徐老师餐厅"来免费就餐,接着让孩子在模拟的生活场景中进行就餐。选择好了食物后,说一说自己拿了哪些食物,分别属于哪一类。在快乐的'气氛中进一步激发喜欢蔬菜的情感。

  (三)教学过程

  活动一:

  (1)幼儿介绍自己准备的菜肴。

  师:我们的生活离不开衣、食、住、行(出示图片),今天我们就来说说健康成长最有关的"食"(放大出示)。

  师:我相信许多小朋友对吃一定很感兴趣,徐老师就是其中一个。来,我们闻一闻有什么味道?

  逐一出示孩子带来的菜,并请几个带来特别的菜的小朋友来介绍,引导幼儿从用的蔬菜、怎样制作的等方面进行介绍。

  (2)分类摆放菜肴。

  引导幼儿根据菜肴的制作方法来分类,将各自带来的菜肴按凉拌菜、炒菜、汤分类摆放在自助餐桌上。

  师:我们来帮它们分一下类吧,先请小朋友讨论一下按什么方法来进行分类。

  请几个小朋友上来分类,其他幼儿做参谋。(这个环节也可以根据孩子的讨论结果来进行分类)

  (3)小小营养师。

  师:最近有位家长来找我,他说他的儿子平时总是偏食,所以上课没有精神,跑步总是落在最后。医生说,只要平时能够做到合理饮食,不偏食,这些症状就可以消失了。这位家长希望我们能够给他的儿子配营养餐,每天品种尽量不重复。你们来当回营养师好不好?现在班里共有9个小组,我就请这9个小组每组搭配一顿营养餐,看哪个组搭配的餐营养最合理。

  师:每组该如何完成任务呢?

  A、首先由组长负责讨论,然后在菜肴中进行选择,如果不够,可以加进别的内容。

  B、选择完毕后,由组长负责分配任务,或者自己选择,每人画一种菜。

  C、画完后,把食物放在餐盘上,各自介绍搭配的理由。

  师选择一组比较典型的孩子上来交流各自的选择。

  典型一:选择太少。可以增加些什么?为什么?

  典型二:选择太多。可以去掉些什么?为什以?

  生:讨论。

  (4)参加品尝蔬菜自助餐。

  我呀开了一家"徐老师餐厅"(黑板出示),今天是我第一天开张,我请小朋友免费来吃饭,给餐厅提提意见。今天我们来吃自助餐。

  师:小朋友知道什么是自助餐吗?有谁吃过自助餐?

  生1:想吃什么就可以拿。

  师小结:从名字上来看,就是自己为自己服务,想吃什么就可以自己拿什么。

  师:吃自助餐要注意些什么呢?

  生2:吃自助餐要注意不能浪费,拿多少要根据自己的胃口。

  生3:吃自助餐要注意卫生,要用公用的勺子拿食品。

  师总结:

  1.取吃的东西时要排队;

  2.拿过的东西不能再放回去;

  3.吃多少拿多少。

  自助餐开始,孩子进行选择。

  在孩子选择的过程中,教师表扬孩子的一些文明行为(互相谦让,帮别人取物)。

  活动二:交流。

  师:在动听的音乐旋律下,同学们都为自己选择好了一顿美餐。

  师:今天,每个小朋友都选择了自己喜欢吃的食物,有的小朋友什以都爱吃,所以选了很多;有的小朋友很多东西都不喜欢吃,选了很少,甚至只选了一种。大家觉得这样的选择是不是合理?

  师:那么怎样才算是合理的呢?

  生:学生讨论。

  师小结:我们不能偏食,每天每一类的食物都要一些。有些食物对我们很重要,我们该多吃些,有些我们可以相应的少吃些,但是每一类我们都要吃到。要健康成长,我们就要做到:合理饮食,不偏食。

  师:其实我们生活中的食物还有许多,请你在星期天和爸爸妈妈去菜场逛逛,然后制定一份一周的家庭晚餐菜谱。希望每个小朋友都能做到合理饮食,不偏食、不挑食,做个健健康康的孩子。

  (四)课后反思

  1.在活动中由于秋天的主题只能是蔬菜,在以后的活动中可以把荤菜、水果、饮料放进去,给孩子分类增加难度。

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