综合实践活动《了解家乡的特产杏仁饼》

综合实践活动《了解家乡的特产杏仁饼》

　　身为一位优秀的教师，我们要有一流的教学能力，通过 可以有效提升自己的课堂经验，那么你有了解过 吗？以下是小编收集整理的综合实践活动《了解家乡的特产杏仁饼》 ，希望能够帮助到大家。

　　同学们通过收集、交流资料，对杏仁饼的历史、制作步骤、原料等有了一定的了解，各组还制定了制作杏仁饼的计划。今天的活动大家都按照计划备好了原料和工具，准备来班里大展身手。从今天的整个活动情况来看，有几个成功之处：

　　1、由于之前各组的小组计划表制定得较具体，并要求各组组长要抓落实，因此各组的材料和工具都准备得较齐全。在材料与工具的准备上，各组充分发挥了团结合作的精神，分工明确，任务到人，做到人人都为小组出点力。

　　2、为了激励同学们的参与热情和明确每个环节的活动要求，老师让学生在本次活动中争夺 “制作杏仁饼小高手”的头衔，并在各个环节依次提出要求。 表扬及时备好原料和工具的同学，对没通过要求的同学询问原因并进行教育，这样促使每个同学养成主动完成小组分配的任务的习惯。做到团结合作、文明守纪、讲究卫生。使学生明确了包饺子时的活动要求。

　　3、通过组织对各组的杏仁饼进行评选，激发学生的参与热情和竞争意识，培养集体荣誉感。

　　4、充分发挥学生的自主能力和创新精神。本次活动从原料与工具的准备到做杏仁饼一系列过程老师都放手让各小组自主开展，教师只给予一定的方法指导，充分发挥了学生的自主能力，培养了他们发现问题、解决问题的能力。如（1）在原料和工具的准备上有的小组是选择一起出钱统一去采购，能利用家庭资源提供一次性餐具；（2）在原料的选择、造型的设计上，教师没有统一进行教授，让学生收集相关信息，并在班里进行交流，设计出了形状、口味各异的杏仁饼，名字也取得生动贴切。

　　回顾教学过程，我也看到了不少存在的问题，如：因为本次活动组织评选环节时，出现一些不公正的问题。反思这个问题，我认为以后事先应确定好评委人选，并将评选标准向其说清楚。

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