《黄豆爷爷找宝宝》教案及

《黄豆爷爷找宝宝》教案及

　　身为一名优秀的人民教师，我们需要很强的教学能力，通过 能很快的发现自己的讲课缺点， 应该怎么写呢？下面是小编精心整理的《黄豆爷爷找宝宝》教案及 ，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

《黄豆爷爷找宝宝》教案及 1

　　活动目标

　　⒈帮助幼儿认识黄豆及制品，知道豆制品主要是用黄豆加工制成的，价廉物美。

　　⒉培养幼儿爱吃豆制品的习惯。

　　活动准备

　　⒈请家长帮助幼儿准备1――2种豆制品，并简单介绍其名称及吃法。

　　⒉实物：豆腐一块，黄豆一把（可事先浸泡好一部分）。

　　⒊豆浆机一台，电炒锅以及烧制脆豆腐配料：油、盐、糖、大蒜、肉末，脆豆腐若干，盘子两个，牙签若干。

　　⒋黄豆爷爷头饰一个。

　　⒌幼儿操作材料黄豆爷爷找宝宝（一）（二）。

　　活动过程

　　⒈猜谜语，引起幼儿兴趣。

　　⑴谜语：四四方方，白白胖胖，一碰就碎，又嫩又香，营养很好，做菜做汤。

　　⑵出示豆腐，讨论豆腐是用什么作成的。"文。章出自屈a老师教。案网"（出示黄豆，让幼儿知道用黄豆或其他豆子做成的东西叫豆制品）

　　⒉游戏“黄豆爷爷找宝宝”，认识其他豆制品。老师戴上“黄豆爷爷”的头饰，问：我的宝宝在哪里？幼儿答：你的宝宝在这里！（让幼儿从操作材料中找出“宝宝图”，如干丝、百叶、豆腐乳、面筋、油炸豆腐果等）

　　⒊帮助幼儿认识豆制品的价值。

　　⑴用豆浆机制作豆浆。教师：豆制品虽然不是用肉做的，但是它的营养价值却和动物的肉一样丰富，而且只要花很少的钱就能买到，如我们小朋友天天早上喝的豆浆。

　　⑵引导幼儿讨论：豆制品可以怎样吃？

　　豆制品如果和鱼肉放在一起烧，营养就更丰富、更全面了，请小朋友说说看，你吃到的豆制品是怎样烧的？（千张卷肉、豆腐鱼头汤、豆腐果烧肉等）

　　⑶品尝菜肴：脆豆腐炒肉末。

　　教师现场烧制脆豆腐炒肉末，简单介绍其加工方法，幼儿用牙签品尝，引起幼儿爱吃豆制品的兴趣和愿望，让幼儿知道经常吃豆制品，身体会更健康。

　　活动反思

　　活动中，我们以猜谜语形式开始，大家很是喜欢，接下来我们以一件件豆制品来找宝宝，大家的积极性都得到了大大的'提高，个个参与其中，活动气氛非常好。

　　相信在以后的活动中，多以孩子的角度出发，多让幼儿接触这种实物性，对孩子各方面的能力也能提高许多，我相信这是孩子最喜欢的，也是老师所希望的，还要感谢每个家长的配合。

　　活动课后，我们让大家继续尝一尝一些特殊的豆制品，说说自己的感受，大家还是非常喜欢这样的活动的。

《黄豆爷爷找宝宝》教案及 2

　　活动目标：

　　1、激发幼儿探究黄豆与豆制品关系的欲望和兴趣。

　　2、引导幼儿初步认识黄豆及其制品，并了解其营养价值。

　　3、培养幼儿运用多种感官辨别黄豆并区分豆制品的能力。

　　活动重难点：

　　重点：帮助幼儿了解黄豆及其制品具有丰富的营养价值。

　　难点：引导幼儿运用多种感官、方式辨别黄豆，区分豆制品。

　　活动准备：

　　黄豆、红豆、绿豆等各种豆子，各种豆制品若干，蔬菜、水果若干，图片"黄豆爷爷"。

　　活动过程：

　　（一）开始部分：

　　1、请幼儿品尝豆制品，引出认识黄豆的课题。

　　2、教师与幼儿边品尝边互相交流。

　　3、教师提问：这些食物都是用什么做的？

　　（二）基本部分：（重点、难点部分）

　　幼儿通过观察、比较及讨论辨别出黄豆，掌握其外形特征，了解其营养价值，并能运用所学知识区分豆制品。

　　1、幼儿运用已有经验，尝试性地寻找出黄豆。（教师提供黄豆、绿豆……请幼儿看、摸，并运用经验找出黄豆。）

　　2、认识黄豆外形特征。

　　（1）幼儿相互交流，掌握黄豆外形。

　　（2）教师引导幼儿总结出黄豆外形特征。

　　教师提问：

　　a。黄豆是什么颜色的？

　　b。黄豆是什么形状的？

　　c。黄豆上有什么？

　　d。黄豆摸上去有什么感觉？

　　3、认识豆制品，了解它们的营养价值。

　　（1）幼儿利用已有经验，理解黄豆与豆制品的关系。“屈。老师。教。案网出处”（教师讲解什么是豆制品。）

　　（2）引导幼儿通过生活经验，说出豆制品。

　　（3）教师提问：你还吃过哪些豆制品？

　　（4）帮助幼儿了解豆制品具有的丰富营养价值。

　　4、引导幼儿在已有知识基础上，区分出豆制品。

　　（1）出示各种豆制品及非豆制品食物。

　　（2）通过游戏"豆宝宝找爷爷"让幼儿在众多食物中找出豆制品。

　　（三）结束部分：

　　1、观察豆芽，激发幼儿探索豆芽生长过程的兴趣。

　　2、引导幼儿观察豆芽。

　　3、引起幼儿探究黄豆变豆芽的欲望。

　　（四）延伸活动：《发豆芽》

　　活动反思：

　　1、活动中操作材料准备充分，满足了孩子探索的需要。

　　2、通过观看豆浆机将黄豆变成豆浆的制作过程，让幼儿体验到了食物变化的乐趣。如果能再丰富一些豆腐、百叶等豆制品的制作过程方面的.资料就更容易让幼儿理解了。

　　3、通过《黄豆爷爷过生日》的故事很自然的引入新课，使孩子们在倾听故事的过程中认识了更多的豆制品朋友，了解了许多新鲜的知识。

　　4、用“品尝”各种各样的豆制品来吸引幼儿，极大地调动了幼儿对活动的积极性，从活动的效果看出幼儿能说出所尝豆制品的名称和味道。

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