店长

店长 (13篇)

　　日子在弹指一挥间就毫无声息的流逝，我们又将续写新的诗篇，展开新的旅程，做好计划，让自己成为更有竞争力的人吧。计划到底怎么拟定才合适呢？下面是小编整理的店长 ，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

　　店长 篇1

　　一、全权处理公司事务，带领员工完成企业确定的经营目标，直接向总经理负责。

　　二、制定经营目标与市场拓展计划，并组织实施完成。

　　三、负责主持公司的经营管理、营销策划、广告宣传等工作。

　　四、对公司各部门进行有效管理，包括业务、人事及日常行为规范、奖惩、晋升等工作。

　　五、定期主持召开各部门主管会议，定期向总经理汇报工作。

　　六、管理、处理影楼的日常事务，带领全体员工努力工作，完成企业所确定的各项目标，直接向总经理负责。

　　七、 根据总经理指示制定影楼经营方向和管理目标，包括制定一系列规章制度和服务操作规程章程规定各级管理人员的职责并监督贯彻执行。

　　八、 对企业保持高度敏感性，制定市场拓展计划，详细阅读和分析每月报表，检查营业进度与营业计划，完成情况并采取对策保证影楼营业业务顺利进行。

　　九、 负责影楼的日常业务的开展及营销外联的具体工作，每月制订外联业务实施规划，经总经理审批后付诸实施。

　　十、 建立健全影楼的组织系统，使之合理化、精简化、效率化。主持每周的.主管会议，传达办公室的有关批示、文件、通知、处理好人际关系，协调各部门之间的关系，使影楼有一个高效率的工作系统。

　　十一、健全各项财务制度，阅读分析每日、每月、每季财务报表，检查分析每月营业情况，督促监督财务部门作好成本控制、财务预算等工作，检查收支情况，指导财务工作。 十二、定期巡视各部门工作情况，负责影楼各部门工作的协调、检查、问题的处理、质量监督、违规违章及工作中主观过失所造成的差错事故的处理和处罚，并将巡视结果传达至有关部门。每月底将处罚过失单上报总经理。

　　十三、指导训导工作，培养人才，提高整个企业的服务质量和员工素质。十四、以身作则，关心员工，奖罚分明，带头遵守影楼的各项规章制度，管理规定，维护影楼的整体团结、声誉、形象和利益，敢于同歪风邪气做斗争，杜绝拉帮结派的现象和行为，秉公执规执章，树立自身的良好形象，带领全体员工完成影楼的各项工作任务。使影楼有高度凝聚力，并要求员工高度热情和责任感去完成好本职工作。

　　十五、负责影楼人员的录用、绩效考核、制度执行、奖罚晋升等工作。

　　十六、每月初做好 ，每月底作好工作总结。

　　店长 篇2

　　为了发挥所有职员的主动性和创造性，职员们从被动的“让我做”到进取的“我做”。

　　为顾客创造良好的购物环境，为公司创造更多的销售业绩，指导员工在以下方面做好本职工作：

　　1、加强规范管理，鼓励员工进取，树立良好形象。要加强员工之间的交流与合作，不断规范管理，每天除了打扫店内外的卫生外，每周还要大扫除一次。特别是合理调整产品的货架展示，使店内整洁有序，创造了良好的形象。

　　2、认真贯彻公司的经营方针，同时准确及时地将公司的经营战略传达给各员工，发挥好着手的桥梁作用，做好员工的思想工作，团结店铺员工，充分调动和发挥员工的进取心，了解各员工的优势，发挥特长，量化适用。加强本店的凝聚力，使之成为团结的团体。

　　3、以身作则，成为职员的外貌。不断向员工灌输企业文化，教育员工整体意识，做事要从公司整体利益出发。

　　4、处理部门之间的合作，上下之间的工作合作，减少抱怨，热情，客观地看待工作中的问题，以进取的态度加强与各部门、各兄弟公司的团结与合作，营造最良好、最严密的工作环境，消除不和谐，发挥员工最大的工作热情，逐步融为一体

　　5、当天进取地回到我们公司贷款，一厅一厅结算。为了配合公司的`财务工作，请及时向公司财务报告已经打开的文件，以免留下任何问题。

　　6、按时上下班，不迟到，不早退，努力完成当天的工作。

　　7、顾客光临时，要注意礼貌用语，以进取的热情为顾客服务，顾客高兴，走得满意，树立良好的服务态度和工作形象，以周到细致的服务吸引顾客。

　　8、严格执行公司政策，确保产品价格的准确性。杜绝员工个人折扣。

　　9、扩大进取的渠道，维持老客户，扩大新顾客，提高服务质量，今后将继续努力保持店内形象，保持店内卫生，改善专卖店各项制度的管理。总之，树立对公司的高度忠诚，忠于职守，顾全大局，凡事为公司着想，为全面提高公司经济效益添砖加瓦。

　　店长 篇3

　　1、产品销售模式的管理

　　根据不同的服装品类、款式消费特征，有不同的导购销售技能，服装产品有其特殊性，不同的产品品类、不同的组合、不同的款式风格等都有不同的需求功能重点，服装零售管理软件项目也因此需要有不同的销售管理模式。比如：商务男装的衣橱销售法、和身份销售法，成熟女装的体型销售法、时尚女装的风格搭配销售法等等。

　　服装零售管理软件这些销售方式机密贴合顾客购买需求，让导购员的销售互动成交过程有了更高的成交率和连带销售率。目前，一个服装店长这方面工作，通常是一个服装店长的前身是一个优秀的导购，后来被提拔为店长，而店长对导购的销售辅导培训，也通常是自己的经验。所以会出现每一个导购都有自己的销售风格的现象。严重的品牌门店还会出现一旦导购员工有变动，产品就会滞销，面临库存亏损的现象因此服装店长需要具备的第一个核心商品运营能力就是销售模式管理能力。

　　2、商品组合计划

　　一个门店的商品组合可以分为：主销品类、辅销品类、配销品类，每个品类中又分形象款、畅销款、平销款、辅助款等，考虑陈列展示角度通常会以风格系列、核心风格组合、不同时间波段展示为单位。而每个组合中还包括价格带构成：主销价格带、辅销价格带、形象价格带、竞争价格带等。

　　新一季度的商品关系着新一季度的销售业绩，要把新季度的商业目标确定，比如新季度的商业难点主要来自什么？应对办法是扩大竞争客群进店成交量、还是增加某部分类型客群、还是加强老客户的回购频率等。这些工作都做完以后，就是接下来清晰的罗列产品品类、款式审美消费系数、款式风格数、款式数量、各配比数量等各详细的产品组合了。有了明确规划的订货就会变得很轻松，只要把握好科学的款式过滤法，把适合要求的货品确定下来就可以了。

　　很多销售品牌推出了尽量缩短上货周期的做法，这种做法可以更快的`应对市场变化，但不管怎样快速的上货周期，你每天呈献给消费者的都是一整店的货品，消费者是否购买取决与你的产品组合机构。而上货波段的频率决定着消费者来店的频率。但这并能代替全盘货品的环节。尤其对于哪些订货周期比较长的商务男装品牌、一部分女装品牌来说，这种产品能力的修炼是在所难免的。

　　3、产品应对变化能力

　　产品应对变化的能力，指的是当市场行情改变时的应对能力。商场行情的改变通常是主要来自三大方面的应对。

　　一是季节气候带来的穿衣购买需求的改变，这种应变能力主要来自快速的货品调整、如何挖掘老顾客、或者引导新客人的时令穿衣方式来获得提升营业额。没有条件调整货品的品牌只能从后两者里获得答案。

　　二是竞争品牌的产品特点、趋势等竞争力，应对这种现象的方法有很多，比如如何强化放大自己的优点等。

　　三是订货的判断失误导致产品品类比例倾斜，服装零售管理软件解决方案可以考虑细分产品销售应对方式来解决。

　　店长 篇4

　　作为一名店长，要搞好店内团结，指导并参与店内的各项工作，及时准确的完成各项报表，带领店员完成上级下达的销售任务并激励员工，建立和维护顾客档案，协助开展顾客关系营销，坚持店内的良性库存，及时处理顾客投诉及其他售后工作。

　　一、早会——仪容仪表检查，开心分享工作心得及服务技巧，昨日业绩分析并制定今日目标，公司文件通知传达。

　　二、在销售过程中尽量留下顾客的详细资料，资料中应详细记载顾客的电话、生日和所穿尺码。能够以办理贵宾卡的形式收集顾客资料，并达成宣传品牌，促成再次购买的目的，店内到新款后及时通知老顾客（但要选择适当的时间段，尽量避免打扰顾客的工作和休息），既是对老顾客的尊重也到达促销的目的，在做好老顾客维护的基础上发展新顾客。

　　三、和导购一齐熟知店内货品的库存明细，以便更准确的向顾客推荐店内货品（有些导购因为不熟悉库存情景从而像顾客推荐了没有顾客适合的号码的货品造成销售失败）。及时与领导沟通不冲及调配货源。

　　四、做好货品搭配，橱窗和宣传品及时更新，定时调场，保证货品不是因为卖场摆放位置的原因而滞销。指导导购做好店内滞销品和断码产品的适时推荐，并与领导沟通滞销货品的'具体情景以便公司及时的采取相应的促销方案。

　　五、调节卖场气氛，适当的鼓励员工，让每位员工充满自信，进取愉快的投入到工作中。销售过程中，店长和其他店员要协助销售。团结才是做好销售工作的基础。

　　六、导购是品牌与消费者沟通的桥梁，也是品牌的形象大使，从店长和导购自身形象抓起，统一工作服装，时刻坚持良好的工作状态，深入了解公司的经营理念以及品牌文化，加强面料、制作工艺、穿着保养等专业知识，了解必须的颜色及款式搭配。最主要的是要不断的提高导购的销售技巧，同事之间互教互学，取长补短。

　　七、做好与店员的沟通，对有困难的店员即使给予帮忙和关心，使其更专心的投入工作。做到公平公正，各项工作起到带头作用。

　　八、工作之余带领大家熟悉一些高档男装及男士饰品（如：手表、手包、皮鞋、男士香水、）甚至男士奢侈品品牌（如：LV、Zejna、ARMANI、HUGOBOSS等）的相关知识，这样与顾客交流时会有更多的切入点，更大程度的赢得顾客的信赖。

　　店长 篇5

　　作为店长，我深感职责的重大。多年的工作经验使我明白了这个道理。也就是说，对于经济实惠的零售店，一个是要有专业的管理者。（威廉莎士比亚，温斯顿，工作）其次，要支持好的专业知识。第三，要有一个良好的管理体系。仔细观察，用心与顾客交流，你就能做好。

　　第一，检查商品，心里有数

　　1、掌握各商品的数量。

　　2、掌握每个编号系统和数量。

　　3、掌握前10大商品库存方案，及时补充，通知所有员工。

　　4、最近整理仓库，有序地查找商品、库存很容易。

　　第二，管理好账目

　　1、日清，日结，日总，日存款，日报。

　　2、在心中实现几个、日销售数量及比例。进行销售同比及环比分析，同时调整商品。

　　第三、员工管理

　　1、稳定，稳定在职员工，逐一交谈，了解内心需要和动向。

　　2、招聘、招聘新员工、招聘能力、使用能力、胜利能力。

　　3、教育、职员教育。

　　（1）向所有员工通知公司系统，

　　（2）在客户不在的.时候，训练员工的销售技巧，如服装搭配、话术表达等知识技巧。

　　4、保证，保证店里有足够的售货员，目的是保证销售。

　　5、提高销售人员的销售技巧、商品知识等，销售人员就会成为最优秀的干部，为企业提供优秀的高管。

　　第四，商品展示

　　1、按照公司的要求做好服装陈列。细心，细心，细节有理由。经过陈列，使顾客发生购买行为。

　　2、在陈列中争取创新，开发员工的创新思维，激发员工的创新能力，根据创新结果给予物质奖励。其目的是发掘员工的潜力，鼓励员工的创新思维。

　　3、调整服装陈列，随时更换搭配，给新顾客带来清爽的感觉，常客给人新的感觉。

　　第五，增加销售额

　　1、通过培训指导员工，从单一客户销售数量开始挖掘客户需求分析客户类型，增加销售。

　　2、掌握各种促销活动，活动前与所有员工一起分析，事前准备，事后总结。

　　3、促销宣传的情况下，通过对现有客户的电话、手机信息等及时发送信息。通过对新顾客的宣传页面等确保更大的宣传范围。

　　4、对销售业绩高的工人和销售xx高的职员，进行业绩共享、共同学习提高、整体销售业绩增加等。

　　店长 篇6

　　(一)加快品类管理工作。

　　1、以品类管理为核心，进行品种的清理、淘汰和补充，完善经营品种目录，并通过品类对品种进行细。继续指导、督促柜组的产品的引进和销售工作，进行品种结构的调整和品规的补充。

　　2、加快滞销品种的库存消化。目前库存偏大，需要制定促销策略，力争基本消化完。

　　3、继续完善现有品种。继续对现有商品进行的清理与分类，不断完善和补充，商品的购进、铺货、培训工作和制定销售措施，指导柜组经营和采购保障工作。

　　4、规划重点商品的销售工作，建立激励机制，拉动重点商品上量工作，提高盈利能力。提高各柜组商品的销售占比。

　　5、增加精制饮片、土杂品、药酒、中药保健食品等品规的引进，丰富经营品类。

　　(二)团购销售。转变思想，变坐商为行商，督促和指导各柜组完成柜组团购销售，加大对企业事单位的'联系工作，力争全面完成公司下达的团购销售任务。

　　(三)培训工作。加强重点商品培训力度，特别是商品。凡是重点商品、新品种必须进行培训，采取经验交流、销售亮点介绍、促销政策培训，要让店员掌握产品特性、卖点及促销政策。为重点品种的上量工作打下基础。多形式培训，重实践;分层次培训，重药学;奖惩兑现，重奖励。同时希望公司组织外出参观学习1-2次，努力开拓视野

　　(四)促销活动。要积极争取更多的促销资源用于重点柜组、新柜组和有增长潜力的柜组。细分营销体系：专业服务营销、会员制营销、价格营销及周末营销、日常营销、新品营销、节日营销、重点品种营销、社区营销等，全方位提升活动质量;

　　(1)积极利用厂家资源进社区宣传活动，推进社区服务活动;开展会员积分兑换礼品活动，吸引和稳定会员;争取专人负责免费检测活动，增加服务项目和水平。

　　(2)策划中秋活动、国庆活动、元旦活动。

　　(3)创新活动方式，建议适当加大在市场促销费用投入，扩大宣传效应。

　　(4)重点品种促销活动。要继续加快调整和补充品种，继续实施低价策略，社区活动。继续围绕医保顾客有针对性促销活动(产品的满足度和服务方面)，不断拉回流失的会员。要突出当前减肥、时尚、美颜等时尚产品，优化品种，继续确保增长势头。

　　(五)基础管理：

　　(1)强化柜组效期商品管理，要从计划开始加强日常管理，减少商品损失。

　　(2)加强销售分析对经营的指导作用，重点是每月做好销售分析、效益分析和品种分析

　　(3)加强信息系统应用，努力使门店在赠品管理、库存结构管理、销售分析、绩效考核等工作得以较大提高。

　　(4)坚持价格调查小组，定期反馈市场信息，及时处理以应对市场变化，防止减少利润损失和客流量的减少。

　　店长 篇7

　　我们公司有一个规定，每位员工下班前要提交《工作日志》，部门主管在周末提交《周工作总结及下周 》，刚入职的新员工每周给HR部门提报《新员工周工作总结》。刚开始执行时一切顺利，没有什么问题发生。

　　三个月后，我开始感觉大家松懈了。格式总出错、工作描述漫不经心，个别员工还有了抱怨。大家不明白：为什么每天要花时间写总结、定计划？是不是太浪费时间了？

　　这让我想起了自己习惯写工作总结和制订计划的亲身体会。

　　从20xx年起至今八年多的时间里，我一直坚持做年、月、周和天的计划总结。这个习惯最早缘自公司的硬性要求，但后来却变成了我自己的主观需要，因为坚持写总结、订计划对我的工作起到了非常大的帮助。

　　很多时候我们感到“没时间”、“忙不过来”，往往是因为工作缺乏计划性，大家都是在无目的状态下被动应付工作，内心的烦乱感在加剧，常常会顾此失彼。如果坚持写 和总结，反思工作中存在的不足，寻求解决之道，总结经验教训，不仅能保证工作目标的完成率，也会促使自己有积极进取的心态。

　　我是这样来给自己安排的：

　　首先，年初确定全年要做的重点工作，不要面面俱到，十项以内即可。我曾经看到有员工制订的《年度 》，洋洋洒洒十多页，大项里面放小项，甚至连几点起床、喝水这样的事情都安排好了，事无巨细地罗列，面面俱到，唯恐漏掉了什么。人的精力是有限的，在有限的时间开展工作内需明确重点，尤其是对于年度计划，一定要抓住重点列出项目型的工作，而不是事务性的工作列一大堆，具体执行时捡了籽麻、丢了西瓜。同时，很重要的是个人年度 要与公司或部门的重点工作保持一致。

　　其次，每月要针对年度 进行分解落实，形成月度 。每月底对上月工作进行总结，制订下个月的 。年度 是月度 的指引，因此在制订月度 时，要对年度 进行分解，具体到哪个月该做什么。月度 可以比较详细些，但也不要超过8项，还是要着眼于重点工作，以及重点工作在年度项目工作中的位置。同时，要明确哪些是自己要去做的，哪些是要调动资源或协调他人去做的，切忌大包大揽。

　　第三，每周五下班前对上周工作进行总结，制订下周 。如果说制定年度 、月度 还能容易完成的话（毕竟一年也才写12次），但每周的工作总结计划就需要真正的.坚持和毅力。事实上人与人之间的区别，说得狭隘点，也体现在能否坚持周计划总结。周是重要的工作时间单位，一定要循环前行，不轻易中断，才能使我们的工作推上一个又一个台阶。

　　第四，每天上班第一件事是总结昨天工作，计划今天要做的事。我们公司的年轻人很多人上班第一件事是收发邮件，其实用错了地方。上班第一件事应当是总结反思昨天的工作，然后安排今天的工作，昨天没有完成的，要列入今天的计划。要将一天的具体工作划分为轻重缓急项，科学的安排自己的时间，提高工作效率。

　　例如，我刚入职场做HR时上班第一件事就是看简历，后来觉得这个时间我的头脑最清醒，做事效率高，看简历又不是今天最重要和紧急的工作，所以我就调整了下顺序，把看简历的时间放在下午，上午的时间我会安排面试（谈）等重要和紧急的工作。

　　另外白天的工作多，沟通多，大脑静不下来，所以伏案写材料、思考等之类的事项我都安排在晚上，因为这些工作不急迫但耗长，这个时间可以静心思考、不受打扰。要将每天的时间有意识的安排成小块，非常强悍习惯是“日事日毕，日清日高”，这样日积月累下来，你的时间就会比别人多，你的效率自然也就别人高。

　　个人的工作效率会影响团队，团队又会影响成员及其工作，进而对企业的绩效产生作用。所以，一个小小的 可以折射出很多问题，你还会轻视它吗？还不赶快行动起来！

　　店长 篇8

　　回首xxxx年的工作，有硕果蕾蕾的喜悦，有与同事一起忙碌到深夜的艰辛，也有遇到困难和挫折时的惆怅。这一年，在公司领导和产品设计中心总监的关心和指导下，全体同事的热心帮助下，我项目组较好的完成了本年度的工作任务，看问题和眼光等各方面都有了一定的提高。现讲本年度的个人工作总结和计划如下：

　　一、就本年度工作的完成情况汇报如下

　　1、在同事的协助和帮忙下，我部门参与并顺利的完成了xxxx年秋冬和xxxx春夏的订货会的样品开发以及订货会现场产品维护和讲解工作。

　　2、在xxxx年的5月份我们有对我国的`西南部的一些发达城市（重庆、成都、广汉、资阳…）的市场调研活动，对国内市场目前的一些男装的流行和市场消费有了一定的了解！

　　3、在公司的组织下，在xxxx年9月份的香港市场调研，使我们在了解国内的市场的同时，又看到了我们国内与国际市场的差距，使我们在以后的工作中眼光会放的更远，从而使接下来的产品开发的方向更专注于品味与时尚。

　　4、 xxxx秋冬的开发中，我部门产品开发的主线又回归了以往的三个系列即：精致商务（长销款）简约办公（畅销款）时尚商务（新潮品）等，使我们的产品定位更贴近市场。

　　1、在订货会时候，有客户反映我们的产品到货时间较晚，给他们的销售带来了影响，我们听说这些事情后就努力的跟生产部沟通，争取做到订货会结束我们就把资料交接给生产部门，以便使他们能够早日下单，早日出货。

　　2、在自己公司板房打样的过程中，发现因各项配套设施不是很完善，导致很多辅料都不是自己理想中的产品，就跟辅料开发人员沟通，自己去辅料工厂去交流，在接下来的辅料中就比之前以往有了一些进步。

　　二、现将xxxx年做个大概安排

　　1、配合各部门，努力做好3月份12秋冬订货会和9月份的xxxx春夏订货会样品开发工作！

　　2、在原有样品的基础上，我们会把产品开发做的更商务、时尚、更迎合市场需求与季度开发主题。

　　3、休闲裤、牛仔裤、西裤在原有板型的基础上，我们会更加努力，力求做的更合身与舒适。

　　展望明年，我们充满了信心，即使道路坎坷荆棘，只要我们同心协力，与各位同事一起，一点能做的更好，x男装的明天一定会更美好！

　　店长 篇9

　　营业前的准备工作要充分

　　早晨出门之前请检查是否遗忘了“更衣柜的钥匙”和自己的身份证——“胸卡”。

　　当药店店长跨出家门时，就意味着新的一天开始了，在保持心情愉快的同时，应提前20分钟到店。从职工进出口入店并向值勤人员出示“工作证或入店许可证”，然后亲自打出勤卡，同事们见面应互相问候“你好”。

　　换上工作服的同时，别忘了将胸卡配带在左胸部，然后再一次检查自身的仪容仪表。要知道“人是永远没有第二次机会创造第一次印象的”，给顾客良好的接触印象也就意味着销售成功了一半。

　　倒班制的药店店长还应注意：除早晨上班，在中午交接班时应提前30分钟到岗，因为你还担任着清点药品的重要工作。

　　药店店长 营业前的各项准备工作好与否，是做好一天接待服务工作的基础。

　　如果准备工作做得充分，就能保证营业期间忙而不乱，精力集中，提高工作效率。同时也能减少顾客等待的时间，避免发生差错和事故。所以药店店长们在上岗前应做好以下准备工作：

　　1.参加工作例会

　　例会的基本内容：

　　(1)早例会

　　①汇报前一天的销售业绩以及重要信息反馈;

　　②确定 和工作重点;

　　③清点、准备当日宣传助销用品;

　　④朗读常用礼貌用语(根据各药店的不同规定)。

　　(2)晚例会

　　①提交当日各项工作报表与临时促销活动报告，反馈消费需求信息与药品信息，并对非易耗助销品的损耗作出解释;

　　②店员表现的评估及分析，提出改进建议;

　　③接受企业上级主管的业务知识技能培训;

　　④朗读常用礼貌用语(根据各药店的.不同规定)。

　　(3)周、月例会

　　①提交各项工作报表与临时促销活动报告，反馈消费需求信息与药品信息，并对非易耗助销品的损耗作出解释;

　　②清点、申领下周(月)宣传助销用品;

　　③导购表现的相互评估及分析，提出改进建议;

　　④接受企业上级主管的业务知识技能培训;

　　⑤联谊活动。

　　注：

　　①每日例会——在药店当日值班的药店店长必须参加;每周、每月例会——所有地区的药店店长必须参加。

　　②上述每日早、晚和每周、月例会的内容均属独立执行。

　　2.检查、准备好药品

　　(1)复点过夜药品。参加完工作例会后，药店店长上岗的第一件事，就是要根据药品平时的摆放规律对照药品帐目，将过夜药品进行过目清点和检查。不论实行正常出勤还是两班倒制，药店店长对隔夜后的药品都要进行复点，以明确责任;对实施“货款合一”由药店店长经手货款的，要复点隔夜帐及备用金，做到心中有数。在复点药品和货款时，如发现疑问或问题，应及时处理。

　　(2)补充药品。在复点药品的过程中，根据销售规律和市场变化，对款式品种缺少的或是货架出现数量不足的药品，要尽快补充，做到库有柜有。续补的数量要在考虑货架药品容量的基础上，尽量保证当天的销量。对于百货商场和超市的药店店长来说，还要尽可能地将同一品种、不同价格、不同产地的药品同时上柜，以利于顾客选购。

　　店长 篇10

　　第一、餐厅内部管理方面

　　1.参与制定合理的餐厅营业目标，并带领餐厅全体员工积极完成经营指标。

　　2.根据市场情况和不同时期的需要，与厨师长共同商讨并制定餐饮促销计划，并在实施过程中收集客人反馈意见加以改进。

　　3.制定员工岗位职责和服务标准程序，督促、检查餐厅管理人员和员工按服务标准对客服务，不断提高服务质量和工作效率。

　　4.抓好员工队伍建设，掌握员工思想动向，通过对员工进行评估、考核，为优秀员工提供晋升和加薪机会。

　　5.安排专人负责制定员工培训计划，并组织员工参与各项培训活动，不断提高员工服务技能、技巧以及服务质量，提高工作效率。

　　6.至少每月召开一次餐厅全体员工大会，分析、通报餐厅每月营运指标、收支情况，解决目前存在的问题;听取员工对餐厅内部管理和对外销售的意见及建议，让员工广泛参与餐厅的管理工作。7.与厨房密切配合，检查菜品出菜质量，并及时反馈客人意见，改进菜品质量，满足客人需要。

　　8.建立餐厅物资管理制度，加强餐厅食品原料、物品的管理，安排专人负责食品原料、物品的领取和保管，检查前厅及厨房的食品、原料成本是否过高，确保各项成本的转进、转出得到体现，合理利用水、电等资源，减少浪费，降低费用，增加盈利。

　　9.抓好餐厅卫生工作和安全工作，安排专人负责检查餐厅清洁卫生，定人定期清洁整理餐厅各个区域，为客人提供舒适、优质的用餐环境。

　　第二、营销方面

　　1.利用各种媒体渠道广为宣传，增加餐厅在本地的.知明度，并锁定目标客户群，加大对目标客户群的宣传力度。

　　2.建立常客联系档案，与客人建立良好的关系，并通过面谈、电话访问等形式征求客人意见，处理客人投诉，销售餐厅产品。

　　3、牢牢抓住企业餐饮文化，从餐厅的装修装饰风格和高质量餐品出品，以及热情温馨的服务，最大程度的展现这种文化主题和内涵，抓住了这一卖点，将使餐厅具有无限的生命力。

　　第三、经营战略

　　本餐厅位于繁华地段，已经有了比较好的餐饮氛围，人流量及客户群也不是很大问题，正因如此，周边相对成熟的快餐厅，豆浆店，咖啡馆，面馆，海鲜餐馆，川菜馆等等，这些琳琅满目的餐饮形式都是我们不同程度上的竞争对手，因此我们在经营上应该从一下几方面着手:

　　1.经营项目:我们要在避其锋芒的同时，发扬自己的特点，产品上不要以品种数量取胜，要集中力量，把招牌产品做精做好，拳头攥紧了打出去才有力量。

　　2.产品在保持以汤包为主，弘扬特色饮食的基础上，辅之精致凉菜、家常热菜、特制蒸碗，注重科学饮食、合理搭配，真正做到踏踏实实为百姓服务。

　　3.从长远来看，继续开分店，实行多店经营，是我们努力的目标。

　　今后的工作中，我将始终坚持“品质优良、价格低廉、环境舒适、服务周到”的经营理念精益求精，并以此计划为基础，很据餐厅的具体运营状况和产生的问题，不断改进。

　　店长 篇11

　　一、建立逐级管理，店内日常小事常抓不懈，才能为店面经营管理奠定良好基础，所以店面行政管理应放在首位。

　　1、建立逐级管理制度，岗位职责分工细化，自上而下。使工作事事有人管，件件能落实，防止死角现象出现。

　　2、注重店内人员培训工作，培养员工、销售人员群众荣誉感和主人翁意识，以店为荣，让每位员工、销售人员充分发挥各自潜能，使之具有爱岗敬业、服务热情周到懂业务、会管理高素质人才。

　　3、建立分明奖惩制度，以激励和约束员工、销售人员工作，使全店成为一支团结协作群众，在竞争中立于不败之地。

　　4、利用各种合理、能够利用条件，创造、布置良好店面环境，树立良好商业形象，尽最大努力使顾客在布局合理、宽松、优美、整洁环境中享受购物乐趣。

　　5、以“为您服务我最佳”为宗旨，在提高人员服务水平，加强服务意识教育同时，注重员工、销售人员言、谈、举止等综合素质提高，更好全心全意为顾客着想，减少投拆。

　　6、重视安全保卫工作，防火、防盗，将危险隐患消灭在萌芽之中，杜绝因此给公司带来不必要损失。

　　7、创造良好外围环境，协调好与政府部门合作关系，以减少不必要麻烦。

　　二、经营管理

　　1、加强商品进、销、存管理，掌握规律，提高商品库存周转率，不积压商品，不断货，使库房商品管理趋于科学化、合理化。

　　2、明确全店销售目标，将销售任务细化、量化，落实到每个部门、品牌、人员，并进行相关数据分析。

　　3、在节假日上做文章，用心参与公司各项促销活动，及店内各项活动，充分做好宣传及布置工作。

　　4、抓好大宗、集团购买接待工作，做好一人接待，全面协调，让顾客感到方便、快捷服务。

　　5、知已知彼，透过市场调研，分析总结存在差距，及时调整，以顺应市场发展变化，提高市场占有率。

　　6、尽可能降低成本，开源节流，以减少开支。

　　以上是我对店内管理一些设想，如有不足之处期望各位领导加以指正，如果公司领导能够带给这个平台给我，我会用我努力与勤奋，交上一份优秀工作成绩单，证明您们决定是对，我决不会辜负领导们信任与期望，我会用我在工作中所学知识更好为公司努力工作，我相信“月亮发光是为了证明太阳存在”公司发展才能映照出我进步。所以我会在以后工作中更加努力，更加勤奋。

　　店长 篇12

　　作为店长，我深感职责的重大。多年的工作经验使我明白了这个道理。也就是说，对于经济实惠的零售店，一个是要有专业的管理者。（威廉莎士比亚，温斯顿，工作）其次，要有良好的专业知识作为后盾。第三，要有一个良好的管理体系。用心观察，用心与顾客交流，你就能做好。

　　一，检查商品，心里有数

　　1、掌握各商品的数量。

　　2、掌握每个号码方案和数量。

　　3、掌握前10大商品库存方案，及时补充，并通知所有员工。

　　4、最近整理仓库，井然有序，很容易找到商品、库存。

　　二，管理好账目

　　1、日清，日结，日总，日存，日报。

　　2、在心中实现几个、各日销售数量及比例。进行销售同比及环比分析，同时调整商品。

　　三、员工管理

　　1、稳定，稳定在职员工，逐一交谈，了解内心需求和动向。

　　2、招募、招聘新员工、招募的能力、使用的能力、获胜的能力。

　　3、培训、员工培训。

　　（1）让所有员工了解公司系统，

　　（2）在客户不在的时候，训练员工的销售技巧，如服装搭配、话术表达等知识技巧。

　　4、保证，保证店里有足够的售货员，目的是保证销售。

　　5、提高销售人员的.销售技巧、商品知识等，销售人员就会成为最优秀的干部，为企业提供优秀的高管。

　　四、商品展示

　　1、按照公司的要求做好服装陈列。精心细致，细节有原因。经过陈列，使顾客发生购买行为。

　　2、在陈列中争取创新，开发员工的创新思维，激发员工的创新能力，根据创新结果给予物质奖励。目的是发掘员工的潜力，鼓励员工的创新思想。

　　3、调整服装陈列，随时更换搭配，给新顾客带来清爽的感觉，常客给人新的感觉。

　　五，增加销售额

　　1、经过培训，指导员工，从单一客户销售数量开始，发掘客户需求分析客户类型，增加销售。

　　2、掌握各项促销活动，活动前与所有员工一起分析，事前准备，事后总结。

　　3、在促销宣传方面，通过对现有顾客的电话、手机信息等及时发送信息。通过对新顾客的宣传页面等，争取更大的宣传范围。

　　4、对销售业绩高的工人和销售xx高的员工，进行业绩共享、共同学习提高、整体销售业绩增加等。

　　这就是我新年的 。

　　店长 篇13

　　刚做两个月的店长一些问题还不会处理,部分原因在于我的工作经验不足,这段时间处于迷茫期,为了使工作能力得到提升,认真做好一名店长,现将 如下:

　　1、加强规范管理,鼓励员工积极性,树造良好形象。加强员工间的交流与合作,不断规范管理,除了每天要打扫店内外的卫生外,每周还要进行一次大扫除,尤其是对产品的货架展示进行了合理调整,使店内整洁、有序,树造了良好的形象。认真贯彻公司的经营方针,同时将公司的经营策略正确并及时的传达给每个员工,起好承上启下的桥梁作用。

　　做好员工的思想工作,团结好店内员工,充分调动和发挥员工的积极性,了解每一位员工的`优点所在,并发挥其特长,做到量才适用。增强本店的凝聚力,使之成为一个团结的集体。以身作则,做员工的表帅。不断的向员工灌输企业文化,教育员工有全局意识,做事情要从公司整体利益出发。处理好部门间的合作、上下级之间的工作协作,少一些牢骚,多一些热情,客观的去看待工作中的问题,并以积极的态度去解决加强和各部门、各兄弟公司的团结协作,创造最良好、无间的工作环境,去掉不和谐的音符,发挥员工最大的工作热情,逐步成为一个最优秀的团队。

　　2、当日积极回笼公司货款,做到日清日结。为配合公司财务工作,按时将已开单据呈报回公司财务,确保不存留任何问题。

　　3、按时上下班,做到不迟到,不早退,认真完成当日工作。

　　4、当顾客光临时,要注意礼貌用语,积极热情为顾客服务,做到要顾客高高兴兴的来,满满意意的走,树立良好的服务态度和工作形象。靠周到而细致的服务去吸引顾客。发挥所有员工的主动性和创作性,使员工从被动的“让我干”到积极的“我要干”。为了给顾客创造一个良好的购物环境,为公司创作更多的销售业绩,带领员工在以下几方面做好本职工作树立对公司高度忠诚,爱岗敬业,顾全大局,一切为公司着想,为公司全面提升经济效益增砖添瓦。