有关幼儿后勤 六篇
时间过得太快，让人猝不及防，我们又将迎来新的挑战，现在就让我们好好地规划一下吧。但是要怎么样才能避免自嗨型 呢？下面是小编收集整理的幼儿后勤 6篇，欢迎大家分享。
幼儿后勤 篇1
一、 情况分析
新学期，总园现有15个班级，560名幼儿。开学前积极做好部分班级活动室的维修工作、教育教学设备及后勤设施设备的添置。园内有着一支团结合作的后勤队伍，共有工作人员30人，即：保育员15名，保健老师2名，食堂工作人员5名，总务1名，网管1名，财务2名，门卫2名，仓库管理员1名，后勤管理1名。他们在各自的条线上默默无闻地为幼儿园的教育教学提供优质的后勤服务，为孩子的健康成长提供后勤保障。
上学期，由于大家的齐心协力、通力合作，我们比较顺利地完成了各项后勤服务工作，包括食堂管理、保育服务、卫生保健、后勤协调、安全管理等工作，并取得了一定的成绩：狠抓校园安全工作，严格执行安全制度。先后承担了接待苏州幼儿师范学校保育实习指导、观摩教学活动；完成六一体检；协助园内举办了各类家长讲座、青年教师多项技能比赛、招聘面试等重大活动。
当然，过去的工作中还是存在许多需要不断改进的地方，如在食堂管理中，还要进一步提高食堂工作人员自觉遵守规章制度的意识；进一步规范后勤资料的整理，随时积累随时整理。
上学期在后勤人员相关专业知识上加强了培训，并不定期地进班抽查保育工作，使得各岗位人员有效开展部门保育保健工作。今年新招聘了三名保育员及三名食堂工作人员，将继续加强后勤工作人员的专业知识培训，强化保育人员的教育理念，增强与家长的沟通能力，三位一体，更好地为班级保教工作服务。
二、 指导思想
以“科学发展观”为指导思想，紧紧围绕幼儿园新学期中心工作，求真务实，以人为本，根据幼儿园实际情况，搞好园容园貌建设，加强财产管理、食堂管理，不断提高后勤人员思想业务素质，全方位提升后勤人员的服务意识、服务水平、服务质量；促进幼儿健康发展，切实做好卫生保健工作，提高保教质量。
三、 具体工作和措施
（一）校园建设：
1．根据园所发展的规划，做好园所房舍维护整修的工作。
2．专人负责幼儿园的绿化管理工作，组织全体教职员工及幼儿合理利用移动种植箱，积极参加植绿护绿活动，并做好资料的积累整理与归档工作。专人负责园内绿化的养绿、护绿工作，定期修枝、洒药、根据季节变化栽种不同的花草，保证园内花草树木长势良好，使园内环境更美。
3．利用宣传栏树立健康校园形象，传播教育理念。
（二）后勤队伍建设：
1．加强自培活动，隔周组织保育员进行专业保育保健知识的学习。着重组织保育员学习《新纲要》及幼教杂志上有关保育方面的经验介绍，结合日常工作找出差距和不足，进一步树立正确的教育观、儿童观，提高保育员的工作能力。
2．扎实抓好日常规范操作，请保健老师及保育组长为保育员作日常规范操作的学习指导，认真学习托幼机构常用物品消毒常规，并进行实际操练；学习秋季易发生呼吸道传染病的预防知识、常见症状、隔离等知识，以学习、指导、检查和抽查相结合的方式提高日常操作质量，并与考核挂钩。
3．每月开展一次检查、评比或交流活动，及时总结经验找差距，通过活动的开展，大家相互学习、取他人之长处补自己之不足。
4．组织新进食堂、保育人员参加学习与业务相关的知识培训，更好地为自己的工作服务。
5．食堂炊事员根据考核要求，认真做好每天的一餐两点，在色、香、味上动脑筋、翻花样并考虑幼儿的特点和口味。
6．按照各班一日活动时间表，根据《规程》和本园保育员考核标准，督促帮助全体保育员努力完成各项工作要求，做好幼儿保育工作及与老师的配合工作，不断提高保育员的保育水平。
7．定期对保育员、食堂人员及教师进行保健知识培训及考核，不断巩固、学习保健常识及技能。
（三）物品管理：
1．认真执行上级文件，规范物品的审批、采购制度。
2．做好物品的调配工作，提高园产的周转使用率。勤俭持园，坚持园内“购物申请”制度，充分发挥有限资金的作用。
3．幼儿园仓库专人管理，定期整理仓库及储藏室，管理员对仓库或所需物品了如指掌，以方便教师所需、所用，避免造成不必要的物品堆积。
4．物品采购、物品领取、消毒液进出等均有记录，随时可查。
5．做好物品管理的常规工作，及时为幼儿、教师配备所需物品；配合园内开展的各项活动，及时提供所需材料。
6．做好期末园财产的清理、登记、归放等工作。
（四）安全工作：
1．每月检查户外大型活动器具、室内照明线路、电器设备及其它设施，发现问题及时记载、维修和保养，延长设备的使用期限。
2．继续加强校园安全工作，督促门卫工作人员严格执行门卫制度。严守岗位，按时关锁大门，坚持刷卡入园制度，校园护卫队坚持值勤巡视，继续做好来访者及外出教师的登记和询问工作。正确和安全使用红外线入侵探测仪、报警器及电子摄像探测仪，定期进行联网报警系统测试，使安全防范措施起到更好的作用。
3．每周一次安全检查及自查，并做好记录。巡视园内的大环境、小环境，发现问题，及时汇报、处理，消除安全隐患，使幼儿园的环境更美化、更安全。
4．每月组织一次安全教育宣传教育培训或演习活动（或家长、或教工、或幼儿）增强大家的安全防范意识及安全保护能力。
5．加强做好食品卫生、安全工作。食品仓库专人保管，闲人莫入；从有卫生许可证的经营单位采购每天所需的生、熟食品；每天对幼儿、成人所食的菜、牛奶、水果等留样观察48小时；经常督促食堂工作人员严格按照要求规范操作，增强食品安全的意识，并定期进行检查，与月考核挂钩。由专人负责按时做好每月食品送检工作。
6. 秋季组织一次消防知识普及培训活动。
（五）卫生保健：
1．科学、合理地安排幼儿在园的膳食，严格按照妇幼保健所制定的指标，由保健老师在听取膳食委员会建议的.基础上制定出适合幼儿口味的食谱。保健老师、食堂炊事员经常下班级观察幼儿的进餐情况，不断完善食谱的制定和食物的烹调方法，搭配出营养丰富且受幼儿喜爱的食品。每月完成一次营养分析。
2．认真做好晨间检查，积极开展预防性措施，制定体格锻炼计划，加强体育锻炼。降低幼儿常见病的发病率。按时完成各类体检工作，及时分析，并进行登记筛检出体弱儿与肥胖儿，建立个案进行管理。
3．提高幼儿的卫生科学知识水平，及时纠正不良的卫生习惯，培养幼儿的自我保健能力。保健老师本学期为各班幼儿上一次健康教育课。
4．环境检查每周由保健医生进行一次，办公室不定时抽查，及时查处卫生死角。
5．利用每月一次的宣传栏内容及每月一次的家长活动等，做好幼儿园的卫生保健宣传工作。
6．做好卫生保健工作资料的积累与归档工作，随时接受各级领导对园卫生保健工作的检查。
幼儿后勤 篇2
一、指导思想
以幼儿园的整体 为指导，以“让幼儿拥有健康的身心，享受快乐童年”为宗旨，切实落实园务 有关精神要求，进一步树立服务思想，继续加强员工队伍建设，加强园资、园产管理，加强安全、创建工作，在不断完善和规范中，为教育教学工作服务，为全体师生服务，及时做好各项服务和临时性的任务，为幼儿园的正常运行提供强有力的后勤保障。
二、主要工作及措施
1.创设良好和谐的育人环境。
(1)营造良好的精神环境。加强园风建设，要求全体教职工互相关心，互相尊重，平等相处，常听到礼貌用语，主班老师和配班老师配合默契，共同关心爱护幼儿，让幼儿在日常生活中保持愉快的情绪。
(2)整洁卫生的环境创设。各班级的卫生、公共卫生区责任到人，活动室及走廊做到一日一小扫，一周一大扫，保证整洁干净，窗明几净，室内外无纸屑、无痰迹、无杂物，各种用具摆放整齐。
(3)对各班的物品摆放、卫生、消毒工作进行评比和公布，对家长开展保育、卫生保健工作等方面的宣传。
(4)各班要备有充足的开水，使幼儿对开水的需求得到保证。
(5)做好幼儿园的卫生保健工作，对幼儿的玩具、被子和寝室经常消毒。并做到消毒有记录。
2.发挥各要素的作用，取得的效率和效益。
(1)后勤各岗人员要坚持服务的思想，树立以保教为中心的整体观念，把保教工作的需要放在第一位，根据自己的职责做好工作。
(2)各部门充分体现先行性、服务性、全面性的特征。做好期初的各项准备工作，购置各类办公用品、日常用品，采取切实可行的措施，将各项复杂琐碎的工作按一定的程序有条不紊的进行，提高工作效率。
(3)勤俭建园，物尽其用，财尽其效，做好供求维修工作，并进行定期、不定期检查，发现问题及时处理，同时注意对设备设施的保养维修，并要求全园教职工勤俭节约和爱护公物，避免浪费和无意义的损耗。做好期末的财产清点工作，建全和执行损坏公物的赔偿制度。
3.加强财务管理，建立健全校务公开制度。严格按照上级规定的收费标准进行收费，并将收费标准向教师、家长和社会进行公布，加强透明度。合理使用幼儿园经费，在各项开支上做到精打细算，节约开支，同时，尽量争取上级有关部门和家长的支持，共建美好家园。
4.加强膳食管理。
(1)科学的制定食谱。幼儿每天午餐做到热菜热饭，做到营养搭配得当，让幼儿吃饱、吃好，使家长放心。
(2)把幼儿的健康和安全列入首位，坚决杜绝伪劣变质的食品流入幼儿园。
(3)要求厨房工作人员要保证两点一餐的准时及保质保量的供应。
5.做好安全工作。
(1)强化全体教职工的安全意识，切实把幼儿的安全置于头等重要的地位。各教师在备课、组织幼儿活动和自制教玩具等都要考虑安全保护的内容。用餐点时，提醒幼儿注意餐点和开水的温度，同时做好幼儿来园登记、离园交接的工作，使每一位幼儿高高兴兴的来园，平平安安的回家。
(2)提高幼儿生活学习环境的安全系数。每班定期对教玩具进行自检，排查不符合安全的教玩具，请专业人员定期检修园内的水电和消防设施，避免意外事故。
(3)严格执行晨间的检查及全日制观察制度，发现异常及时处理，并作好全日观察记录。
三、月份工作安排
二月：
1.做好开学前，班级卫生用品、办公室用品的购进与发放。
2.全园卫生大扫除。
3.检修全园水电设施和门窗桌椅。
4.做好缴款、财务公开工作。
5.进行“春季防传染”卫生宣传工作。
6.认真做好活动场所大型玩具、体育器材的检查维修工作。整理和检修体育用品房器材，保证体育器械的安全性。
三月：
1.培养幼儿良好的用餐习惯。
2..教育幼儿爱护公物。
3.开展庆“三八妇女节”活动。
4.定期检查班级卫生、寝室卫生及各班的.卫生清洁区情况。
5.做好各班幼儿的请假登记及伙食费退费工作。
四月：
1.抽查各班的卫生清洁区情况。
2.抽查各班口杯清洁情况。
3.对食堂煤气用具、电器设备、门窗，进行一次全面的检查修理。
4.检查各班级和走廊、大厅及办公场所的照明设施，发现问题立即维修。
5.做好各班幼儿的请假登记及伙食费退费工作。
五月：
1.查看幼师的一日工作情况。
2.检查班级幼儿来园登记情况。
3.为“庆六一”做好各项准备工作。
4.对班级与办公场所的电扇进行一次全面的检查与维护。
5.进入夏季前清洗空调。
6.做好各班幼儿的请假登记及伙食费退费工作。
六月：
1.庆祝“六一”儿童节。
2.做好灭蚊灭蝇的工作，清扫整理园内的每个角落。
3.各班组织幼儿学习有关卫生知识，并做好防暑降温工作。
4.大班毕业典礼。
5.做好各班幼儿的请假登记及伙食费退费工作。
七月：
1.清点班级以及其它园内财产。
2.做好财务稽核工作。
3.归还出借物品。
4.做好招生工作。
5.维修各班级的坏床、坏椅等工作。
幼儿后勤 篇3
后勤工作是做好幼儿园管理工作和教育工作的基础所在，本学期认真贯彻《幼儿园教育指导纲要》，抓好后勤工作，保障供给，做到责任明确，分工到人，切实做好卫生保健、财务工作、食堂工作、门卫工作及园内环境管理工作等。
一、指导思想
本学期幼儿园后勤工作将紧紧围绕幼儿园中心工作务实创新，不断提高后勤工作水平，提高后勤人员思想业务素质，根据幼儿园实际情况，搞好园容园貌建设，开源节流，加强财产的管理，食堂的管理，努力使保育水平再上一个新台阶，不断增强服务意识，使幼儿园后勤工作真正做到服务于教师，服务于幼儿，服务于家长，服务于社会。
二、工作目标
1、优化后勤工作人员队伍，不断增强后勤人员的服务意识和工作责任感。
2、扎实有序地抓好幼儿园的卫生保健工作和日常安全工作。
3、加强日常管理，完善三大员规范操作。
三、主要工作
(一)优化后勤工作人员队伍，不断增强保教人员的服务意识。
1、进一步加强三大员的培训与教育，使保育工作细化、量化，增强工作责任心，每天的工作中体现“勤”、“快”、“好”三个字，积极主动做好自己保洁区的清扫与消毒整理工作，尽力协助老师共同完成教育任务。
2、继续加强员工的思想工作，引导她们牢固确立保教意识、服务意识，树立工作主人翁精神。
3、继续坚持每日巡视制度，及时发现问题，分析症结，并与相关人员交换意见，发挥指导功效。
4、继续实施员工工作考核制度，奖优罚劣，进一步激发后勤人员工作的'积极性与主动性，提高工作质量。
(二)扎实有序地抓好幼儿园的卫生保健工作。
1、保健制度的建立和实施,要以幼儿生理、心理发展需要为依据。在各项制度基础上,结合我园的实际情况进行适当的调整。使制度更加符合实际情况,真正发挥其作用。
2、保健工作的检查力度要加强,使保健制度的各项内容真正做到深入人心，自觉执行好各项制度。
3、重视提高保健人员的理论水平并能结合本园实际情况制定保健计划。
4、对身体发育出现异常的幼儿,要及时与家长取得联系,认真分析原因。寻找解决问题的办法。
5、做好幼儿保健工作的宣传。
6、搞好幼儿午餐和午点工作，确保幼儿营养和生长发育需要。
7、坚持做好卫生消毒工作，并做好记录。
8、加强春季幼儿传染病的预防工作,把幼儿传染病发病率控制在最低限度。
9、做好保健工作资料收集。
(三)加强园资园产管理，努力发挥有限资产的效益。
1、认真根据资金预算计划情况，合理地使用好各类经费，不断改善和优化办园条件。
2、加强财务管理，严格执行财务制度，做好经费审计，规范收费，落实幼儿伙点账目的公示制度。
3、坚持勤俭办园的原则，积极倡导节约水、电、煤气、材料等，减少浪
4、爱护并合理使用园内设施设备，认真做好各类检修工作，对小型维修工作尝试自己动手完成，竭尽所能节约维修经费开支。
5、继续努力探索物材管理的科学性，进一步完善固定资产的管理，定期检查各班室的资产情况，督促加强保管，降低损坏与流失。期末认真进行资产的清理核对工作。
(四)加强卫生与安全管理，提高操作规范化。
1、继续抓好环境卫生工作，坚持卫生保洁工作保干，明确责任区与责任人，并加强检查和指导，确保幼儿园环境卫生整洁有序。
2、进一步加强对食堂人员食品加工过程、餐具清洗和消毒过程的检查和指导，切实落实《食品卫生法》和卫生保健制度，规范操作。
3、进一步强化门卫人员的安全责任意识，严格执行外来人员的查询和登记工作，严防幼儿走出园门以及盗窃等现象的发生。
4、认真、及时地做好各种物品、器械的保养和维修，确保安全使用。
5、继续加强对易燃、易爆、有毒的危险品及清洁消毒用品的管理，做到专人保管、限量发放，以备不测。
6、继续切实做好消防安全工作，实行安全网络管理，强化安全责任，坚持以防为主，消除隐患，做到安全第一。
幼儿后勤 篇4
一、工作重点：
1、硬件建设：
（1）在保健室内建设一间隔离室，预设规格为：长2.4米，宽1.6米，高2.5米，开有一窗一门。预设完成时间：3月28日。
（2）因扩班需要，购入新班所需设备（录音机、消毒柜、玩具篮、剪刀等），并准备好图书橱、玩具架、巾杯架、风琴、桌椅等设备。做好开设新班的准备工作。
（3）做好期初的各项准备工作，提前定好各类物品的采购计划，以确保幼儿园工作的正常运转。
（4）应上级卫生部门的要求，认真的做好厨房的整改工作，预计在暑假期间，为厨房工作间的墙壁贴上瓷砖。
2、做好创安工作：
（1）加强值班，要求值班人员站好每一班岗，在值班过程中，多次的巡逻，提高园内财产安全系数。
（2）认真做好幼儿的晨午检工作，杜绝将幼儿带危险品带入幼儿园的现象，确保幼儿的安全，做好入园离园的点名工作，严防幼儿走失。
（3）各班做好安全教育，包括交通安全、食品安全等，提高幼儿识别危险和自我保护的能力，同时做好家长的宣传工作。
（4）维修重点：园内的冲水设备有老化现象；钢（风）琴多处需要保养，幼儿用椅部分已破损，待修。
3、加强财务管理。
（1）严格按上级规定的收费标准进行收费，并将收费标准向家长、教师、社会进行公布，并将每月的收支情况张贴在校务公开栏内，增加透明度。
（2）做好开支的预算工作，精打细算，用好园里的每一分钱。
4、加强保育员队伍建设：
（1）加强政治学习，树立正确的人生观、价值观，端正工作态度，提高主人翁意识，以奉献和饱满的精神投入服务工作。
（2）开展业务学习，掌握更多有关幼儿心理、生理上的知识，从而更加的了解幼儿的需要，进一步提高自身的业务能力。
（3）经常性的.开展互帮互学和谈体会等活动，促进保育员之间的合作与交流，提高保育员队伍的凝聚力。
（4）做好健康证年检，保证保育员和后勤工作人员持证上岗。
5、加强食品卫生管理管理。
（1）认真的了解市场和供货商的情况，并与供货商签订合同。
（2）把好食品入园关。由专人做好食品的验收工作，并将食品留样24小时，确保幼儿的身体健康。
（3）做好厨房的“三防”工作，有关餐具要餐餐消毒。
（4）针对存在问题，认真整改，做好卫生许可证的换证工作。
二、月份安排
二月：1、购入办公用品和日用品，为开学做好准备工作。
2、全园检修。
3、做好缴款和财务公开工作。
4、组织新生参加体检，并建立体检档案工作。
5、全园卫生大扫除。
6、确定食品供应商名单，做好合同继签工作。
三月：1、举行“春季防染”卫生讲座，各班加强卫生安全教育。
2、对全园幼儿进行身高、体重、视力、血色素的检测工作。
3、检查园内餐饮卫生。
4、举行“庆三八妇女节”活动。
四月：1、检修屋顶，做好防漏工作。
2、抽查消毒工作。
3、做好“五一节”假期值班人员安排。
4、举行“庆五一”教工活动。
5、检查保育员帮厨情况。
五月：1、抽查仓管和食品取样工作。
2、查看保育员一日工作。
3、检查园内公共卫生。
4、做好“庆六一”准备工作。
5、绿化除杂草。
六月：1、检修水电和消防设备。
2、抽查班级桌椅卫生。
3、各班加强夏令卫生教育。
4、做好课改园教研活动的接待工作。
5、各班做好幼儿暑假安全教育和家长的宣传工作。
七月：1、清点园内财产。
2、做好财务稽核要作。
3、做好园内卫生大扫除工作。
4、归还出借物品，做好教职工的离园工作。
5、安排暑假值班表。
幼儿后勤 篇5
保障幼儿园的物资供应是每个后勤人员的职责所在，因此我在以往能够认真做好幼儿园后勤工作从而让园领导感到满意，随着时间的流逝也对自身的工作能力提出了新的要求，在新的一年即将到来的时候应该及时对幼儿园后勤工作制定计划。
提前制定好幼儿园玩具、食材等物品的采购计划，采购工作的完成是后勤人员的职责之一自然要认真做好才行，尤其是食材的采购方面既要做到经济实惠又要让家长感到满意才行，所以我需要根据有限的成本来采购绿色安全的食材，这样的话幼儿园食堂制作的饭菜才能够让家长感到放心，事实上食堂给孩子们提供的营养餐都是根据精心调配从而设计出来的，因此只要孩子不挑食的话则是有利于他们成长的，而且有时我也会兼任食堂管理方面的工作从而监督孩子按时用餐，看到孩子们开心地享用食堂的饭菜也让我感到由衷地高兴。
有时园领导也会调拨一部分经费用于游玩设施的维护以及玩具的采购，所以我需要提前购买一些益智类且不易损坏的玩具，这样的话孩子们在课余时间可以玩到他们喜欢的玩具。在孩子们上课的时候则需要将散落在地的玩具进行回收与保管，我明白玩具是孩子课余生活中不可缺少的部分从而能够及时进行分发，但考虑到孩子可能对分发到的玩具不满意从而产生矛盾，因此需要及时发现这类问题并给孩子进行心理方面的开导才行，另外为了防止孩子们在下课期间追逐打闹出现受伤的状况，因此我在完成自身工作的基础上也需要负责这方面的监管。
注重设施的.维护并及时安排人员进行维修，无论是教学设施还是饮水设备出现问题都是及时需要进行处理的，因此要提前考虑到这类问题的可能性以便于及时进行应对，另外各班的电灯和风扇也要定期进行查看从而避免出现损坏的状况，尤其是风扇的清洁工作要做好以免对孩子的成长造成不好的影响，另外在夏季的时候也要考虑到驱蚊工作的处理并提前做好准备，另外床单被褥也是要安排人员进行清洗与晾晒的，在经费充沛的情况下则需要采购一些床单被褥从而给孩子们的营造良好的休息环境。
后勤计划的落实也是为了孩子们的成长着想，所以我会秉承后勤人员的原则并在工作中恪尽职守，在后续的工作中我也会积极配合园领导的指示，总之我会努力做好后勤人员的本职工作并为幼儿园的发展而奋斗。
幼儿后勤 篇6
一、工作重点
（一）创设良好和谐的育人环境。
1。硬件设备添置。厨房添置落地扇，更换各班老旧风扇等设备。
2。营造良好的精神环境。加强园风建设，要求全体教职工互相关心，互相尊重，平等相处，常听到礼貌用语，教师和保育员配合密切，共同关心爱护幼儿，让幼儿在是常生活中持续愉快的情绪。
3。整洁卫生的环境创设。各班级的卫生、公共卫生区职责到人，各班级的物品摆放、卫生、消毒工作进行评比和公布，对家长、全园教职工开展保育、卫生保健工作的讲座、宣传。
（二）发挥各要素的作用，取得最侍效率和效益。
1。后勤各岗人员要坚持服务的思想，树立以保教为中心的整体观念，把保教工作的需要放在第一位，根据自己的职责做好工作，处理好前勤和后勤的关系。
2。勤俭建园，物尽其用，财尽其效，做好供求维修工作，并进行定期、不定期检查，发现问题及时处理，同时注意对设备设施的保养维修，并要求全园教职工勤俭节约和爱护公物，避免浪费和无好处的损耗。做好期末的财产清点工作，建产和执行损坏公物的赔偿制度。
（三）加强保育员队伍的管理。
1。定期、不定期组织保育员、厨房工作人员培训，学习讨论工作职责，针对本园实际问题，开展互帮互学，谈体会等活动。
2。定期组织保育员和炊事员到县防疫站参加体检，做到持证上岗。
（四）加强膳食管理。
1。科学的的制定食谱。广泛听取教师、幼儿和家长的意见，尽量增加食谱的花样，并保证营养的`均衡，做到粗细、甜咸、干稀搭配合理。
2。严格执行国家有关食品卫生的规范要求。厨房每一天一小扫，一周一大扫。并做到成品“四隔离”，用具“一冲”“二洗”“三消毒”，生熟器具分开使用，厨房工作人员个人卫生做到“四勤”，坚持换好工作服再进入加工间工作。
3。做好食物贮存工作。由专人负责食品进出仓的登记工作，所有食品隔墙离地至少公分，同时由专人负责食品的验收和取样工作，所留样品标明日期，并保存在冰箱中小时。
4。提前与采购员到市场上物色合法的定点供货商。在物美价廉的同时，更注意该定点商店（点）的信誉和是否有办理经营、卫生管理方面的相关手续，并于月底与定点商店的相关负责人签订合同。
5。把好采购――加工――分发――食用的每一个环节，把幼儿的健康和安全入在首位，坚决杜绝伪劣变质的食品流入幼儿园。
6。厨房工作人员要保证两点一餐的准时的保质保量的供应，同时还应备有充足的开水（个性是夏天），使幼儿对开水的需求得到保证[
（五）做好创安工作
1。强化全体教职工的安全意识，切实把幼儿的安全置于头等重要的地位。各教师在备课、组织幼儿活动和自制教玩具等都要思考安全保护的资料。用餐点时，提醒幼儿注意餐点和开水的温度。同时做好幼儿来园登记、离园交接的工作，使每一位幼儿高高兴兴的来园，平平安安的回家。
2。提高幼儿生活学习环境的安全系数。每班定期对教玩具进行自检，排查不贴合安全的教玩具，请专业人员定期检修园内的水电和消防设施，对户外的中大型玩具器械进行保养，避免意外事故发生。
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