上半年食品安全工作总结
总结就是把一个时段的学习、工作或其完成情况进行一次全面系统的总结，它能帮我们理顺知识结构，突出重点，突破难点，因此，让我们写一份总结吧。我们该怎么去写总结呢？下面是小编为大家收集的上半年食品安全工作总结，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
上半年食品安全工作总结1
随着人们生活水平和消费观念的不断提高，越来越多的人开始注重食品的质量与安全。然而，由于市场化程度逐渐提高，市场上一些不良商家为了谋取利益，往往会采用一些不规范的手段进行生产和加工。这无疑给消费者的`身体健康带来了很多潜在威胁。因此，食品安全监督抽检就成为了一项非常重要的工作。
上半年，市食品安全监督抽检工作得到了全面推进，并取得了一些成果。根据统计，在此期间，共抽检了各类食品5621批次，其中不合格的食品批次数为422批次。从不合格食品批次的比例来看，今年的食品安全形势比较严峻。我们不得不承认，对于那些出产、销售不合格食品的商家和个人，应该采取更为严厉的措施。
除此之外，在抽检过程中，专业检测机构采集了大量的样品进行检测。检测内容主要包括了食品的微生物学、卫生学、化学性质等多个方面。通过全面的检测，及时发现食品中潜在的卫生和质量问题，有助于保障食品安全。此外，我们还加大了对食品质量监管的力度，对于不合格食品及时查处，并追究其生产、销售责任。
总结而言，市食品安全监督抽检上半年工作虽然取得了一些成果，但也存在一些问题。例如，抽检批次不足，专业检测机构不够完善等。在今后的工作中，我们应进一步加强对市场的监管，营造一个正常有序的食品市场环境。同时，我们还要加大对食品工业的监管力度，对于不法之徒采取更为严格的惩罚措施，让那些不合格食品的生产和销售者付出应有的代价。
总之，食品安全是一项任重道远的工作。我们要不断地加强食品监管，坚决守护广大群众的生命安全与健康。
上半年食品安全工作总结2
随着我国农村经济的快速发展和人民生活水平的提高，农村食品安全问题越来越受到广泛关注。上半年，我国各级政府和有关部门在农村食品安全治理方面采取了一系列措施，取得了显著的成效。
一、加强农村食品监管
上半年，我国各地加强了农村食品监管力度，建立了相关制度和机制，强化了对食品流通、加工、销售等各个环节的监管。卫生部门进行了农村餐饮场所的日常监管和食品安全检查，制定了针对性的检查标准和检查方案，重点检查了野味、非法添加物、药品残留、过期食品等安全隐患，并及时进行整改。
二、加强农村食品信息公开工作
上半年，我国各级政府和有关部门加大了农村食品信息公开力度，推动了食品安全信息公开制度的建立和完善。各地建立了食品安全信息发布和应急通报系统，及时发布了农村食品安全相关信息，使广大居民了解所购食品的安全情况，保障了消费者权益。
三、推进农村食品产业升级
上半年，我国各地推进了农村食品产业升级，加强了生产环节的规范管理。加大对农村小农户的扶持力度，推广绿色种植和生态养殖模式，确保了食品质量和安全。同时，各地加强了农村食品企业的`管理和培训，促进了农村食品产业的发展，为保障农村食品安全提供了坚实的保障。
四、加强农村食品安全宣传和教育
上半年，我国各级政府和有关部门加强了农村食品安全宣传和教育工作。通过各种形式，广泛宣传了食品安全知识，加强了广大农民的食品安全意识，增强了农民对食品安全的重视和自我保护意识，从而进一步推动了农村食品安全治理工作的顺利开展。
总之，上半年，我国各级政府和有关部门采取了一系列切实有效的措施，在农村食品安全治理工作方面取得了重要进展。下一步，各级政府和有关部门还要继续加大工作力度，不断完善农村食品安全监管和管理制度，确保广大群众食品安全。
上半年食品安全工作总结3
20xx年上半年，XX乡食品安全监督管理工作在石鼓区委、区政府的正确领导下，在区食安委及相关成员单位坚强有力的支持与关心下，我乡认真贯彻落实年度工作目标任务同时，深入推进食品安全环境整顿与专项执法整治，牢固树立以保证群众食品安全合法权益作为出发点，进一步规范我乡食品安全生产领域秩序，正确履行政府监督管理职责，有效发挥组织协调，联动工作效能，为下半年我乡顺利开展食品安全工作创造了良好的开局。
现将我乡上半年食品安全工作总结如下：
一、加强组织领导，稳步实施，“食品安全，群众放心”的工作措施
上半年，我乡多次召开了食品安全专题工作会议，明确了具体的工作目标，成立了由乡主要领导全面抓、分管领导具体抓、部门专干责任抓，相关站室配合抓好的机会，并在全乡范围内各村设立了食品安全监管信息员，并以村为单位，负责全村的食品安全工作，及时上报各类安全信息，形成了村组自治、级级有人抓、层层有人管，横向到位，纵向到点的模式，同时按照“谁主管，谁负责”的原则，加强责任，确保群众在消费使用食品是安全感得以增强。
二、巩固好食品安全工作基础，力求我乡食品安全信用体系，提升到更高的市场品质
一是宣传引导食品安全观念深入民心，增强宣传力度，营造氛围是否浓厚，是群众对工作的认可和信任的`关键所在。结合专项执法活动，有针对性的对学校食堂、小餐馆、商店、集贸市场、各类批发市场等场所定期地张贴宣传横幅，对人口密集的场所设立食品安全知识文化墙报，让多种宣传形式融入到群众生活中，促使群众对待食品安全就像对待自己的生活一样。同时，组织专业人员参加区食安委举办的食品安全服务技能培训，大大提高加强了从事食品安全服务的人员的技能与安全责任感。
上半年，我乡始终不懈的把提升食品市场的安全品质作为工作的重点在抓，坚持杜绝食品行业中的不正之风。近几个月来，XX乡多次开张了以节假日期间为平台全方位进行食品安全市场预测整顿执法活动为最佳时机的工作切入点，以专项执法行动、隐患排查、专访等工作形式对我乡无证生产经营、非法私屠宰场所、制假伪造等生产窝点进行了严厉的监管执法。半年来，我乡依法取缔制假窝点4处、无证无牌经营店1处、非法屠宰点1处。半年来，乡食安站参加失去执法活动8次，出动执法车辆20余台次，整治好食品安全隐患违法违规行为6件，通过系列工作的开展，目前乡食安工作已打下见识的基础为下一步向高品质食品安全意思，努力升级为今后工作筑牢食品安全这一道思想行为坚定防线。
三、工作中遇到的问题与挑战
1、部分食品加工作坊，由于生产设备简陋，档次上规模的转型发展经营模式不适应于此类的工厂，且乡监管执法工作人员对生产单位出厂的食品不具备检测能力和控防标准。
2、下一步我乡将继续保持前阶段的工作态度，有效的提高食品安全防范意识和责任行为，这将是我们工作的重点。
上半年食品安全工作总结4
城关镇20xx年“五一”节前食品药品及特种设备安全检查工作总结为确保全镇 “五一”节期间的食品药品安全，城关镇按照县食品安全委员会《关于加强五一节前食品药品及特种设备安全安全检查工作的通知》（留食安委办发?20xx7号）文件的要求，在全镇范围内开展了食品药品及特种设备安全检查专项活动，确保“五一”节前后食品药品安全工作落实到位。现将工作总结如下：
一、高度重视，加强领导，认真安排部署检查任务
为切实加强“五一”节前食品药品及特种设备安全检查工作的领导，我镇建立起“镇政府负总责，监管部门及其他人员各负其责”的`责任体系。镇领导干部和县药监局、县农业、质监、工商、畜牧、派出所、卫生等部门的工作人员组成联合执法检查组，于4月24日在县城我镇辖区内开展了食品安全联合执法大检查。
二、强化监督，落实责任，扎实开展专项检查活动
针对“五一”节假日期间各类节日食品消费量较大、外来游客人数增多、宴会聚餐较多的情况，检查小组重点对全镇范围内的集贸市场、超市、餐饮单位及药店进行了一次全面的
监督检查，切实做好农产品质量安全、食品生产流通环节、畜禽屠宰、生鲜乳品及乳制品等方面的整治工作。同时重点对本辖区内的的电力设施、供电安全、机动车辆等特种设备的安全情况进行了监督检查，排除安全隐患，全力确保安全。
三、积极配合，防患未然
加强节日期间值班镇机关召开了村镇干部紧急会议，明确要求镇及各村（居）委会落实好节假日值班制度，明确值班人员，确保群众举报和发生的食品安全问题得到及时处置，并且要求各值班人员做好值班登记，并保持全天24小时通讯畅通，以保证政令和讯息畅通。
四、广泛宣传，营造氛围，提高群众的安全意识
我镇在检查期间利用广播、会议、宣传栏等载体对《食品安全法》和《食品安全法实施条例》等相关法律法规和食品安全科普知识在全镇进行了广泛宣传。通过引导群众正确选购
食品，增强食品安全防范意识，营造良好氛围，降低事故发生率。在上级主管部门的正确领导和全镇上下齐心协力的共同努力下，“五一”期间我镇未发生一起食品药品安全事故。
上半年食品安全工作总结5
20xx年上半年，在县委、县政府、市质监局XX县食安委的统一组织领导下，在相关部门的大力支持下，我局紧紧围绕工作职能，认真履行工作职责，食品安全监管能力和水平有了进一步提高，食品监管工作目标明确、措施有力、履职到位。现将我局20xx年上半年食品安全监管主要工作和下半年食品监管 总结汇报如下。
一、20xx年以来食品监管开展的主要工作。
（一）根据省、市局、县政府打击食品生产加工环节违法添加非食用物质和滥用食品添加剂行为专项整治工作部署和庐食安委〔20xx〕3号文件精神，我局立即行动，制定专项整治方案，成立了专项整治领导小组，主要负责人任领导小组组长，狠抓落实。制定了《XX县质监局20xx食品安全整顿工作实施方案》，确定了重点整治的范围，明确了人员分工、任务分解、检查考核和责任追究等事项，对各项工作内容、考核评分标准进行细化。
确定辖区内重点企业、重点产品的集中整治，特别是对量大面广、季节性强和高风险食品的监管。我局确定了高风险重点食品生产企业作为监管的重点，对其实施高频次的检查、巡查，使专项整治工作取得实实在在的成效。
（二）摸清企业底数，实行动态管理。全县食品生产加工单位147家，其中食品生产加工企业128家，小作坊19家。食品生产加工企业100％取得食品生产许可证、小作坊100％签订食品质量安全承诺书。对食品生产企业及小作坊在全面调查摸底的基础上实行分类监管，并按规定建立了电子档案和纸质档案，及时调整信息，实行动态管理。
（三）实行食品安全监管区域责任制。为切实做好全县食品生产企业及小作坊的源头监管工作，解决好监管工作量大，人手少，任务重的突出问题，我局将庐江地域分成庐南、庐北两个监管区域，将机关业务股室和稽查队人员编成两个监管组（庐南监管组和庐北监管组），实行定区域、定人员、定企业、定责任的监管模式。
（四）制定了食品安全事故应急处置预案，做好食品安全事故的.应急处置工作。
（五）组织开展了元旦、春节、“五一”等节假日及中、高考前的食品安全专项执法检查，截至目前共检查企业95家。
（六）根据企业产品的风险程度和企业规模不同，对企业进行分类监管，及时开展巡查、定检和监督抽查，发现问题及时处理，消除食品安全隐患。每月下达食品加工企业巡查计划，月底严格考核。截止目前我局共巡查食品企业115家（次），抽检食品生产企业生产的食品65批次，涉及米、面、油、调味品、白酒、黄酒等 10大类。
（七）认真做好食品添加物质使用登记工作，确保食品添加剂和添加物质按照规定添加。全县使用食品添加剂的企业均按要求进行了使用登记。
（八）积极开展食品安全知识宣传。利用网站、报刊，“315”等广泛开展食品安全知识宣传，共印制和散发了食品安全知识宣传材料5000余份，对食品生产企业下发了庐质食〔20xx〕12号《关于落实国家质检总局<关于食品生产加工企业落实质量安全主体责任监督检查规定的公告>的通知》；制作了食品安全知识宣传展板。通过开展各种形式的宣传，增强了食品生产加工企业是食品质量安全的第一责任人的意识，努力构建食品安全监管工作的和谐局面。
（九）开展食品企业帮扶工作。积极帮助企业制定企业标准、同时做好新标准的宣贯工作，帮助、指导食品生产加工企业合理布置车间、设备，建立化验室。今年以来已经为 29 家换发生产许可证企业编制、修改申请书、质量手册等材料，指导企业按有关规定组织生产，对提高企业的管理能力和管理水平起到积极的作用。
（十）及时收集、汇总、分析食品监管信息，向政府和上级主管部门报送，提出食品安全监管合理化建议，为监管工作决策提供依据。
（十一）根据上级有关要求组织开展了水产品、茶叶和含乳企业使用的奶粉等专项检查。检查茶叶生产企业5家，水产品生产企业2家，含乳食品企业2家，均没有发现明显违法行为。
（十二）协助上级部门对相关企业开展监督检查。上半年国家级监督检查企业2家，抽取样品2组，省级监督检查企业6家，抽取样品7组，样品检验均合格。
二、存在的问题。
（一）食品监管经费尚未全部落实到位。《食品安全法》实施后，在食品企业抽取检验样品检验不得收取检验费，且需要购买样品，作为监管部门只能依靠当地政府给予解决，今年到目前为止政府只给了很少的一部分监管经费，这笔监管经费早已用完，还有绝大部分监管经费没有着落，在很大程度上影响了食品监管工作的全面落实。
（二）监管人员少，工作任务多。由于监管人员数量有限，监管工作任务繁重，在一定程度上影响了食品监管工作的全面落实。
三、20xx年下半年食品监管 。
为进一步强化食品生产加工环节质量安全监管,落实国务院、省、市、县关于食品质量安全监管工作的要求，确保我县食品生产加工企业不出现严重质量问题和区域性质量问题，结合我局实际，拟在下半年开展以下工作。
（一）监管工作目标
进一步落实食品生产企业质量安全主体责任，完善重点区域整治机制和食品安全监管机制，切实解决影响食品安全的隐患性、区域性问题，提高食品质量安全水平，维护人民群众健康安全。
（二）监管工作重点
1、监管的重点时段。中秋、国庆等节假日期间为重点监管时段。
2、监管的重点地区。重点地区为城乡结合部，镇、村地域。
3、监管的重点产品。重点产品为量大面广、季节性和高风险食品。
（三）监管工作措施
1、进一步完善食品企业档案，实行动态监管。对已掌握的食品生产企业，补充相关数据，完善档案内容。实行分类监管、分类指导，提高监管的覆盖面、针对性和有效性。
2、加强监督检查，实施重点监控。一是加强巡查。以打假责任区为基础，组织对辖区企业进行巡查，每个企业一年巡查不少于2次，重点企业加大巡查次数。二是定期监督检验。对企业产品定期抽样检验，一般企业和许可证管理的产品一年抽样检验不少于1次。三是专项抽查。除实施产品监督检验外，根据专项整治的要求和企业产品质量状况，不定期开展产品质量专项抽查。四是产品强制检验。对不具备产品出厂检验能力，或具备产品出厂检验能力但不按规定对产品出厂实施检验的企业，实行产品强制检验制度。对没有获得许可的食品加工小作坊，加大强制检验的次数，严格限区域销售。
3、开展重点产品专项检查和整治工作。突出对时令食品、量大面广的食品，有针对性地开展专项检查和区域整治。一是开展节日热销食品的专项整治。在中秋、 “十一”等节日前，对热销食品和时令食品开展专项抽查和整治，打击假冒伪劣和计量欺诈行为。二是对容易出现质量安全问题的、敏感的、高风险的以及与人民群众生活密切相关的小麦粉、大米、食用植物油、酱油、醋、肉制品、乳制品、豆制品等食品开展专项检查。三是突出检查重点。重点检查非食用原料、食品添加剂、回收食品、重要卫生安全指标等，对检查中发现问题较多的产品实施专项整治工作。四是完成上级部署的食品专项整治工作。
4、加强企业和小作坊管理制度建设。健全进销台帐和索证索票制度。企业和小作坊都必须按照要求建立原辅料进货台账和产品销售台帐，如实记录规定内容。加强对食品添加物质的使用登记制度。督促、指导辖区内所有食品生产加工企业和小作坊建立回收食品登记处理（销毁）制度。
5、强化不合格企业的后处理工作，严厉打击违法违规行为。对查明属于客观原因造成的一般性食品质量问题的企业，要督促彻底整改，并给予帮助和技术服务。对查明属于主观故意造成的质量问题，必须予以行政处罚，追究企业相关人员的责任。对监督抽查和执法检查中发现的质量问题，必须及时提出整改意见并监督整改，整改不彻底或整顿不合格的，决不允许恢复生产。加大无证查处力度，切实落实总局无证查处工作的部署，对无食品生产许可证的企业，一律实行无证查处。对获得生产许可证的企业连续两次市级以上监督抽查不合格或不能保持生产必备条件的，或者故意造假、使用非食品原料等违法行为的，建议上级有关部门依法吊销许可证。对查明已流入市场的伪劣食品，要责令企业强行召回，并通报有关部门停止销售。通过上述措施，增强企业负责人的责任意识，自觉把好食品质量关，为消费者提供良好消费环境。
上半年食品安全工作总结6
随着经济的持续发展，人们对食品安全的关注度越来越高。保证食品安全已成为每个城市必须重视的问题。作为县级政府的重要部门之一，县工商局肩负着食品安全监管的重要责任。上半年，县工商局在食品安全监管方面取得了一定的成绩，但也面临着一些困难和挑战。本文将对县工商局上半年的食品安全监管工作进行总结。
一、强化食品安全监管制度建设
县工商局深入学习《食品安全法》，贯彻落实食品安全国家标准，加强对食品从生产、供应、销售到消费的全过程监管。成立食品安全监管领导小组，建立工作台账，制定食品安全监管方案。加强对食品生产企业和商家的日常监督检查，督促企业负责人认真履行主体责任。
二、加大食品安全宣传力度
县工商局牢固树立“宣传为先”的理念，积极宣传食品安全知识，提高公众的食品安全意识。通过各种媒体宣传、食品安全宣传栏、宣传单等形式，向市民普及食品安全知识，并提高市民对厨余垃圾分类的意识，从源头减少食品安全隐患。
三、及时处置食品安全事件
在食品安全监督检查中，县工商局及时发现并处理食品安全事故，维护公共健康和社会安全。针对一些不合格食品，县工商局依法予以罚款并责令整改。针对一些明显违法行为，县工商局及时报警并向公安机关移送，保障了公共安全。
四、加强对外联络合作
县工商局积极开展对外联络与合作，扩大食品安全监管宣传的影响力。加强与同级部门的联系协调，对于逃避食品安全监管的'违法行为进行联合打击；与食品安全监管经验丰富的地区进行学习交流，取长补短，提升食品安全监管能力。
总之，县工商局上半年的食品安全监督工作取得了一定成果，但仍需要在多个方面持续加强。作为县级政府的重要部门，县工商局应该加强组织领导，不断提高工作效能，保障人民的饮食安全。同时，也要不断创新监管方式，增加监管有效性和广泛性，为保障城市食品安全做出积极贡献。
上半年食品安全工作总结7
农村食品安全治理工作已经列入国家食品安全“十三五”规划和20xx年国务院食品安全重点工作安排。为保障我市农村食品安全治理工作深入开展并切实取得成效，近日，市食安办印发《关于进一步加强农村食品安全治理工作的通知》，要求各县市区高度重视，以更加扎实的工作作风和举措，加大工作力度，采取点、线、面各有侧重并相互结合的方式，不断深化农村食品安全治理工作，努力从根本上改善农村食品安全状况。
一、探寻规律，强化科学施策。要坚持问题导向，在前阶段治理工作的基础上，继续认真查找和梳理问题的深层次原因和规律性问题，结合农村食品安全状况和食品经营特点，针对农村食品安全治理中重点区域的面，重点业态、重点品种的点，以及重点问题的线强化治理，加大农村食品安全风险隐患排查力度，认真研究问题，及时制定解决措施清单，有效解决农村食品安全突出问题，消除突出风险隐患。要围绕群众日常大宗消费食品、儿童食品、进口食品以及民俗食品、地方特色食品等重点品种，针对销售标签标识不规范食品、超过保质期食品、无中文标签食品、商标侵权和仿冒食品、“五无”食品等违法行为，加大对相关区域及重点场所的监管力度。
二、加强督导，保障工作成效。各县市区要严格按照上级规定的工作目标和工作任务开展治理工作，经常性地开展针对高风险区域、重点问题的明查暗访和飞行检查，强化现场督促检查，做到一级抓一级，层层抓落实。各监管部门要明确职责、密切协作、相互衔接，打好组合拳，避免各自为战，甚至是相互推诿。对明查暗访中发现的问题及时进行通报，对好的.监管措施和治理经验及时总结并加以推广 。
三、着眼“三小”，消除监管盲区。要加快完善和强化食品小作坊、小摊贩、小餐饮、农村集体聚餐管理措施。要强化宣传、规范和引导，使食品生产加工小作坊具备保障食品安全的基本食品生产加工条件，购进和使用具备合法并可追溯来源的原料及食品添加剂，并能够识别和控制生产加工过程中影响食品安全的风险隐患。要切实将农村集市和庙会等农民群众临时性集中消费场所纳入监管范围，努力实现小作坊、小摊贩、小餐饮食品安全监管的全覆盖，强化农贸市场、集市、庙会等农村高风险场所监管工作;集市开办者、庙会主办者要采取备案等方式实施管理，入市从事食品经营的应当实名登记或备案，食品经营条件存在食品安全风险隐患或经营过期、变质等假冒伪劣食品的要予以取缔。要强化对农村食品游商的监管，向农村食品店和摊贩供应食品的游商要具备食品生产经营资格，相关食品应当具备合法的来源证明;食品送货车要明示身份，鼓励实施统一管理。
四、示范引导，提升农村食品供应渠道安全水平。鼓励有条件的地方积极推进农村食品店统一配送试点工作，引导大型连锁食品经营企业采取设立乡村便利店等方式向农村地区发展，支持、培育和规范农村食品供应主渠道。要通过指导推进农村食品安全示范店建设工作，以树立典范的方式引领农村食品经营者诚信规范经营，有效保障农村地区食品安全。
五、宣传普及，做好经常性教育和引导。采取贴近广大农民生活的渠道和方式，以通俗易懂、形象生动的方式宣传食品安全知识，增强农村消费者的自我防范、消费维权意识和识假辨假能力。鼓励通过乡规民约等方式，不断打压假冒伪劣食品在农村的生存空间。
上半年食品安全工作总结8
我们**市食品药品监督管理局，是全市食品安全监管工作的“牵头”部门，是市政府食品安全监管工作委员会的常设机构，是政府的“抓手”。食品药品监督管理局的职责，是综合监督、组织协调和依法查处重大事故，代表政府对具体监管职能进行宏观的协调和监督，而农委、质监、工商、卫生等部门是食品安全监管工作委员会成员单位，是食品安全监管工作的具体行政执法部门。那么我们作为牵头部门，今年以来，在市委、市政府和省食品药品监督管理局的正确领导下，认真贯彻落实《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》，突出综合、牵头和协调职能，注重发挥政府“抓手”作用，切实加强我市食品安全监管工作，克服基础工作薄弱、人员不足、综合监管经费不到位等困难，较好地完成了各项食品安全协调和监察工作， 取得了很好的效果。
一、 政府高度重视， 把食品安全工作纳入日程
随着人民生活水平不断提高，人民群众的食品安全观念日益增强，食品安全成了全社会关注的头号热点问题。如果食品安全工作出了问题，人民群众的身体健康和生命安全得不到保障、社会不稳定、政府形象受损。因此，**市委、市政府高度重视食品安全工作，把食品安全监管作为一项重要而紧迫的任务摆上议事日程。于20xx年3月21日成立了“**市食品安全监管工作委员会”，负责统一组织领导全市食品安全工作。先后制定了《食品安全监管委员会工作规则》、《食品安全监管工作委员会部门责任制》、《重大食品安全事故应急预案》等制度；出台了《食品安全放心工程实施方案》、《食品安全信用体系建设方案》、《食品安全信息报送办法》等指导性文件；组织召开了三次专题协调会议，研究解决重大问题，检查工作落实情况；组织开展专项整治工作，强化了食品从“源头”到“终端”各环节的安全监管，使我市食品安全形势朝着平稳、健康的方向发展。
二、 采取得利措施，抓好食品安全的协调和监察工作
（一）抓了食品安全协调工作
在食品安全协调工作中，我们按照省食品安全监管工作委员会、省食品药品监督管理局的要求，着力在体制、机制建设上下功夫。
一是抓了食品安全信用体系建设。建立了食品安全信用征集、信用评价、信用披露、信用标准、信用奖惩制度及食品安全分类管理制度；对试点县（市、区）的小麦粉加工企业、猪肉生产经营企业、婴幼儿配方乳粉生产经营企业按照示范文本建立生产经营档案。食品安全的具体监管部门还根据自己的责任分工对食品企业建立了企业信用监管档案。
二是抓了食品安全宣传工作和信息报送处理发布工作。今年5月，在省局统一部署下，开展了食品安全宣传月活动，组织了街头宣传咨询、市长电视讲话、科普大集、千名大学生送食品安全知识下乡、百姓调查问卷等形式多样、内容丰富的食品安全宣传活动；充分利用广播、电视、报纸等新闻媒体面向社会大力宣传食品安全工作；建立了市、县两级食品药品监管部门和各相关部门之间的食品安全信息报送网络，印发了食品安全工作信息，共发各类稿件信息40余件。
三是抓了食品安全现状调查和评价。为掌握全市食品产业概况，我们组织对食品生产加工、经营、餐饮企业、畜牧养殖基地、水产品养殖基地的基本情况以及食品监测检验机构的基本情况进行调查。还积极筹措资金，开展豆制品调查与评价工作，配合卫生部门对被确定为监测点的伊通县市场流通领域的豆制品进行了两次市场调查、抽样和检验。
（二） 抓了食品安全监察工作。
结合我市实际，全面开展食品安全专项整治工作
一是抓住节日期间食品消费集中的特点，组织进行食品安全专项监督检查。市食品安全工作监管委员会，从年初的新年、春节 、 “五一”、中秋到国庆节，都统一向成员单位及各县（市）、区食品药品监督管理局下发《关于开展节日期间食品安全专项整治活动的通知》，要求相关单位针对食品源头、生产加工、流通、消费环节中的突出问题和薄弱环节，依法采取果断的措施，严厉打击生产、销售假冒伪劣和有毒有害食品的违法行为，并对**市的农贸市场、餐饮业、超市、中小型食品生产加工企业、副食商店、食杂店、小作坊等重点环节进行了专项检查，把与百姓生活密切相关的米、面、油、酱油、醋、肉制品、乳制品、调味品、冷冻饮品及熟食、酒类、饮料、水产品作为检查重点。特别是春节和国庆节前夕两次由市政府副市长亲自带队，组织工商、卫生、质监、农委、商委、牧业等部门进行了食品市场的联合大检查。截止到十月末，全市共组织出动执法车辆1059台次，执法人员6152人次，检查食品生产加工、经营企业近16602家，餐饮业89家，查处食品违法案件8件，确保了全市人民的饮食安全。
二是组织对典型案件的调查处理。在各部门的配合下，我们先后调查处理了“垃圾猪”、“垃圾羊”事件；牵头查处了保健食品“苦乐康”胶囊事件； “正蒙牌黄金搭档婴儿奶粉”的专项检查；沿街饭店当街宰杀禽畜行为的集中整治等工作，有利的净化了食品市场。
三、 实行分段管理，充分发挥成员单位的职能作用
食品安全工作按照一个监管环节由一个部门监管的原则，采取分段监管为主、品种监管为辅的方式。农业部门负责初级农产品生产环节的监管；质监部门负责食品生产加工环节的监管；工商部门负责食品流通环节的监管；卫生部门负责餐饮业和食堂等消费环节的监管。各成员部门根据各自监管职能，制定食品安全监管方案并付诸实施。
农委组织开展了绿色无公害农产品生产和基地建设，开展了新产品认证申报工作、加强了植物检疫和农药生产经营活动管理、组织了国家禁用、高毒剧毒农药的'清查收缴活动。
牧业局为保证生肉食品的安全，开展打击非法贩运、宰杀、加工、销售病死畜禽专项活动。进行“放心肉”巡回检查市场26次，冷库4次，屠宰场所6次。共查处非法贩运、宰杀、加工、销售病害禽畜及其产品案件16起，立案12起，销毁病死畜禽10100只，病死畜禽产品1065公斤。确保了人民群众吃上放心的动物源性食品。
质监局深入生产企业从原料购进、产品生产、质量查验、包装等各个环节进行了全面的检查。同时，将监管薄弱的乡镇、农村、城乡结合部食品生产企业作为重点，严厉打击制售假冒伪劣食品的违法行为。特别是8月30日市食品安全监管委员会协调会议召开之后，质量技术监督局迅速行动，进一步强化食品生产加工环节源头监管，加大对行业性、区域性食品质量安全问题的整治力度的，召开了**市质量兴市推进名牌战略阶段性总结表彰暨食品安全整治工作会议，下发了《**市食品生产加工业整治工作方案》，确定了工作重点和工作目标。
工商局以糕点、蔬菜、水果、奶制品、豆制品、水产品、儿童食品为重点检查品种，以农村、市区、城乡结合部的各类食品批发市场、集贸市场和食杂店为重点整治部位，检查商场、集贸市场357家，经销食品企业、个体工商户4328户，取缔无照经营行为20起，对24户手续不完备的经销户进行了限期整改，中秋节期间对标签不合格的3000斤月饼做出退市处理，没收“三无”月饼120公斤，捣毁月饼黑加工点1处，销毁劣质“双酥”牌月饼200公斤。
卫生局加强餐桌的食品卫生进行监督管理，加强对建筑工地食堂的管理和群体食物中毒的预防控制，落实责任制，对餐饮业进行了彻底清查，及时清理露天烧烤及私屠乱宰等违法行为。
四、存在的问题和建议
1、体制上职能交叉，多头执法。一个品种、一个环节出现问题往往涉及几个部门的职责交叉，在监管中缺乏统一的、权威的食品安全监管部门。
2、食品安全检测体系不健全，检测机构分散，手段落后。
3、国家投入不足。由于食品安全是实行分段监管，经费分散，出现了“撒芝麻盐”现象。
上述问题的存在，直接影响食品安全工作的开展，希望国家尽快出台食品安全法和其他有效措施加以解决。
总之，食品是人类生存的必需品，涉及千家户。食品安全监管工作，在净化市场环境、促进经济发展、创造和谐社会、打造平安方面起着决定性的作用，我们必须引起高度重视，我们要在在市委、市政府和省食品药品监督管理局的正确领导下，认真履行职责，充分发挥组织协调职能，为保证全市人民的饮食安全，打造平安城市作出我们的积极贡献。
上半年食品安全工作总结9
今年以来，按照县食品安全委员会统一部署，我部扎实推进食品安全对内对外宣传工作，着力营造浓厚的食品安全氛围，取得明显成效。
一、上半年工作举措及成效
1.传统媒体和新兴媒体结合，营造良好舆论氛围。通过沐川新闻网、沐川电视台、沐川县人民政府网、沐川发布及政务微博认真做好食品安全宣传工作，营造良好氛围。先后在沐川县人民政府网、沐川新闻网等网站登载《沐川县开展节前食品安全大检查》《沐川县市场和质量监督管理局深入一线查灾慰问》等稿件12条次。
2.及时宣传报道我县贯彻实施《中华人民共和国食品安全法》情况，宣传报道县食品安全委员会及成员单位工作开展情况，联合县食安委成员单位对涉及食品安全的违法行为予以曝光，引导全社会共同关心、关注食品安全工作，着力营造良好的食品安全舆论氛围。
3.在沐川新闻网、沐川电视台开设专栏，专题报道食安委及成员单位加强食品安全监管的`措施、办法，围绕“食品安全周”、“校园食品安全”、餐饮行业专项整治以及群体性聚餐等重点，大力宣传我县食品安全从田间(车间)到餐桌、从围栏到市场、从超市到厨房的监管过程。上半年在电视台用稿19件，每天滚动播出标语1条。
4.在沐川新闻栏目“生活小提示”板块，宣传过期、变质食品的识别方法，引导市民理性、安全消费，每天滚动播出食品安全标语2条;与县消委会联合推出“消费警示”，提醒人们(特别是中老年人)注意消费陷阱，防止上当受骗，全年共播出“消费警示”4期。
二、下半年工作重点和具体措施
1.继续通过沐川新闻网、沐川发布及政务微博，四川日报、乐山日报、三江都市报、四川省人民政府网等平台扩大食品安全宣传教育宣传覆盖面。
2.坚持开展多形式地宣传教育，在全县上下营造浓厚食品安全舆论氛围。
3.继续配合主管部门开展暗查暗访隐患行活动宣传报道。
上半年食品安全工作总结10
今年上半年，xx街道在区委、区政府、区食安办的领导下，认真组织开展辖区食品安全各项工作，取得了显著成绩。现将有关工作总结
一、加强领导，落实责任
上半年，街道认真贯彻落实《食品安全法》和上级关于食品安全管理工作文件和会议精神，认真开展食品安全管理工作。街道成立了食品安全委员会，由杨映玫副书记任街道食安委主任，执法队、xx市监所、xx派出所领导兼任副主任，街道各部门、社区、股份公司负责人为成员，统筹街道食品安全管理工作的组织、协调、督导等落实。辖属9个社区工作站、3个股份公司也相应设置了食品安全管理人员，协调开展食品安全工作。
上半年，街道按照市、区政府食品安全工作部署，结合实际，制定了食品安全管理 和一系列的监管措施，真正做到食品安全管理工作组织领导落实、排查整治落实，形成了齐抓共管的长效监督机制，为本辖区食品安全专项整治工作得以顺利开展打下了良好的基础。
二、全面完成家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”改造工作任务
4月份以来，街道认真贯彻落实市、区政府关于开展家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”工作的文件精神，在辖区内加快推进家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市” 改造工作。
经过不懈努力，目前本街道已全面完成家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”改造工作任务【据统计：①家禽经营档从业人员转岗共6个档；②家禽档口改造共29个档；③家禽档口转营共29个档；④目前正在经营光禽档有2档口（新一佳超市、吉之岛）】。主要工作举措：一是成立专项工作领导小组，督导统筹组织整个工作的开展。二是结合辖区的实际，落实切实可行的.监管措施；三是召开专项工作动员会及有关职能部门工作协调会，明确各个职能部门的职责和分工，及时总结分析前期专项工作的成效和经验教训，对下一阶段专项工作作出相应举措。四是组织相关职能部门到各家禽零售市场设置及经营档位指导升级改造工作的开展。
街道重点加强在社区肉菜市场、购物超市、住宅小区的宣传科普力度，深入宣传家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”的目的意义，做好对经营户、消费者的宣传解释工作，营造更好的食品消费环境和社会氛围。
街道专项工作领导小组先后16次深入到辖区各社区家禽光禽经营市场、“城中村”市场、自发市场、小超市等督导检查，对于工作中部分家禽经营者提出的实际问题，一一作出说明解释，打消了市场方及经营者的疑虑。
街道联合多部门加强对社区家禽光禽经营市场、城中村市场、自发市场、小超市等的专项工作管理。组织街道行政执法队、xx市场监督所联合执法，加大市场超市巡查力度，依法查处违法经营活禽的行为。截止目前，街道未发现有重大违法违规行为现象，为专项工作开展提供有序的保障。
三、大力开展食品安全检查整治专项行动
上半年，街道加大食品安全监管力度，打击各种食品安全的违法行为。专项行动主要有
1、春节前夕，街道组织开展对喜荟城购物广场食品安全检查活动。xx市监所介绍了xx辖区餐饮单位评级的基本情况，同时就创建食品安全示范街工作遇到的问题做出了汇报。喜荟城相关负责人表示大力配合创建工作。检查中发现的一些问题，现场提出了整改意见。
2、春运期间，街道组织辖属安监、市监、公安、消防、东乐社区工作站等部门对xx汽车客运站春运期间食品安全工作进行了实地督导检查。对xx客运站提出春运期间食品安全工作一些问题，已协调相关部门予以解决。
3、3月，街道组织市监、安监、综合执法等部门在布心中学校园周边联合开展食品安全专项检查整治行动。检查组对布心中学校园周边所有餐厅、小吃店及售卖袋装零食门店、报刊亭的食品安全、消防安全等进行了检查。对发现的一些可能的食品安全隐患，街道要求职能监管部门加强跟踪，确保安全。另要求加强与学校的沟通，加强学生的教育培训，引导学生不到无证照食品经营单位及流动摊贩处购买食品（据统计：这次行动共出动执法人员24人、检查门店15家）。
4、4月，街道组织街道安监科、xx市监所联合行动，对位于梧桐山社区横排岭村水厂后面一无证照豆腐加工“黑作坊”进行取缔查处。执法人员当场依法对该“黑作坊”违法行为立案调查，对加工工具依法扣押，并对加工场所进行了取缔查封（据统计：这次行动共出动执法人员12人）。
上半年食品安全工作总结11
食品安全一直以来是我们社会关注的一个重要议题，而当前，我们国家的食品安全工作正在全面推进，尤其在上半年，在资深官员和市场联动的推动下，中国的食品安全工作有了显著的改善。下面我将从不同角度详细阐述这一改善的情况和未来的展望。
一、加强监管力度
对于食品安全，从监管方面来看，加强监管力度是最基础和最关键的。上半年，各地食品药品监管部门积极开展了针对食品市场的监管行动。通过加强对市场的监管力度，及时发现和处理各种食品安全问题。比如有的地方对于超市的抽检率提出了更高的要求，对于一些食品安全环节连锁制进行整改，不断加强监督，大力规范市场平台，从而有效提高了食品安全监管的效果。这是上半年中食品安全得以改善的最重要的因素。
二、社会共治
除了政府部门提高了监管力度之外，社会也起到了很大的`作用。市场上出现了很多创新型的产品和业态，这些产品和业态中提供的食品品质更好，更加安全。例如，线上购物平台力推“放心食材”的销售，在供应链等环节上进行了严格的审核标准，保证了这些食品的安全。同时，在食品技术方面，一些科技公司的涌现，也更好地保证了食品的品质和安全。这些社会资源的加入，更好地满足了人们对于放心食品的需求，也为社会、政府和企业展开了合作、共治。
三、强化消费者意识
食品安全不仅是市场和政府自下而上的问题，更是消费者应该有的社会责任。因此，上半年，针对广大消费者的安全教育和宣传持续加强。这种宣传涵盖了食品安全各个环节，包括生产、运输、加工、销售、食用环节等。通过如此的宣传，更好地增强了大众的食品安全意识。现在的消费者已经不再是被动接受食品，而是有意识地进行选择和参与，更好地维护了自己的权益。
未来的展望：
总体来说，上半年的食品安全工作取得了重大胜利，但是，仍然有很多问题需要解决。未来，应该进一步加强对于食品安全问题的宣传和教育，保持良好的监管力度，和社会共治的精神，为消费者创造更加安全可靠的食品环境。同时，更加严格执行相关法律法规，加大对于违法行为的惩治，打击不良商家的存在，保证食品安全环境的和谐稳定，让广大人民群众吃得安心、放心、健康。
上半年食品安全工作总结12
近年来，食品安全问题频繁出现，让人们对于食品的安全性产生了疑虑。食品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，更是关系到我国的经济和社会发展。为保障人民群众的食品安全，我单位上半年开展了一系列的食品安全工作，现对此进行总结，并提出下半年的 。
一、上半年工作总结
1、强化食品生产企业的监管
上半年，我们加强了对食品生产企业的监管，对于存在违法违规行为的企业，我们采取行政处罚措施，严格制止了一些企业的违法行为，为食品安全打下了坚实的基础。
2、加强食品检测
在食品检测方面，我们采取了多种技术手段和方法，确保所有食品样品都经过严格的检测，这样就能够减小不合格食品的流通和使用率，保障人民群众的身体健康。
3、宣传普及食品安全知识
上半年，我们开展了多种形式的'食品安全宣传活动，向广大人民群众宣传食品的安全使用方法，让大家了解到食品安全的重要性，形成人们的食品安全意识。
二、下半年
1、加强食品生产企业的督导
下半年，我们将加强对食品生产企业的督导工作，加强食品生产企业的技术指导和培训，提高其生产质量和效率，降低不合格产品的发生率。
2、推广新技术、新材料的应用
通过采用更加先进的技术和材料，可以大大减少食品的环境污染和保证食品的安全，我们将在下半年加强推广新技术、新材料在食品生产及加工中的应用。
3、加强对重点食品的监管
下半年，我们将加大对食品安全监管工作力度，着重对重点食品的监管，如奶制品、肉制品、水产品等，加强对购买和销售的食品的检查和监管，确保人民群众的食品安全。
总之，扎实做好食品安全工作，是确保我国经济和社会持续健康发展的基本前提和保障。我们要坚定不移地贯彻和落实食品安全的总任务，切实增强食品安全管理的责任感和使命感，把食品安全工作做得更好、更实、更有成效。
上半年食品安全工作总结13
为切实解决农村食品安全突出问题，xxxx年，在市委、市政府的正确领导下，我镇认真贯彻上级部署，强化措施，狠抓落实，食品安全保障水平得到全面提升，促进了我镇经济社会健康、快速发展。结合我镇实际，现将xxxx年上半年工作总结如下：
一、宣传发动，营造整治氛围。
积极组织各村食品安全网格员对辖区群众进行食品安全法律法规和相关政策的宣传，形成切实保障农村食品安全的高压态势。提高群众的防范意识和识别能力，最大程度地杜绝假冒伪劣、有毒有害食品在农村市场流通。
二、突出重点，深入市场整治。
我镇联合多个部门，深入镇区的农贸市场、超市、食品流通单位、餐饮服务单位、食品生产小作坊等进行集中检查。重点对各领域食品安全管理情况；食品经营许可持证、亮证情况；食品加工制作管理情况；食品从业人员健康管理和培训教育情况；原料采购存储、加工制作、食品添加剂使用是否规范情况；索证索票、台帐管理、清洗消毒、食品留样情况；食堂卫生环境、餐饮设施设备配置、运行、维护情况；药品和医疗器械质量情况；量化分级管理工作情况；明厨亮灶开展情况等进行检查，并对学校小卖部食品和校园周边食品安全进行检查。
上半年，在食品安全监督工作中，我们的工作取得了一定的成效，下一步我们将继续提高居民的`食品卫生安全意识，加大宣传力度，加强监管，多学习食品卫生检查的方式方法，强化工作措施，全力推动我镇食品安全工作再上新台阶。
上半年食品安全工作总结14
食品安全一直是人们非常关注的一个话题。在过去的半年里，我们已经取得了一些显著的成果，同时也面临着许多挑战。在这篇文章中，我将总结我们在这半年内所做的工作，以及我们在未来的计划。
一、总体情况
我们在这半年内开展了严格的监测和检查工作，大力整治了不符合食品安全标准的.企业和产品。我们加强了与相关部门的协作，完善了食品安全法规制度。同时，我们也积极开展宣传教育工作，提高了公众的食品安全意识。
二、出现的问题及解决方法
在我们开展监测和检查工作的过程中，我们发现了一些问题。例如，一些食品厂商在生产中使用了过多的添加剂，不符合国家标准。我们立即通知相关部门对这些企业进行处罚，并且公开了这些企业的名单，让消费者了解情况。此外，我们还发现了一些地方的食品安全管理落后，监管不够严格。我们及时与当地政府沟通，提出了建议，并积极协助当地政府加强监管力度。
三、宣传教育工作
我们开展了多种形式的宣传教育工作，包括安排专家讲座、在社区开展宣传活动、发布新闻稿等。我们还建立了一个微信公众号，以此来传播食品安全知识和相关政策。通过这些宣传教育活动，我们成功地提高了公众的食品安全意识。
四、未来的计划
在未来，我们将继续加强监测和检查工作，发现问题及时处理。我们也将进一步加强与相关部门的协作，建立更为完善的食品安全法规制度。同时，我们还将继续开展宣传教育工作，让更多的人了解食品安全知识，增强公众的食品安全意识。
总之，食品安全是一个长期而复杂的工作。我们在这半年里取得了一些成果，但还有很长的路要走。我们将继续努力，为保障人们的食品安全做出更大的贡献。
上半年食品安全工作总结15
随着农村经济的快速发展和农村市场的不断扩大，农产品销售量逐年增加，农村食品安全问题也日益突显，如何保证农村食品安全已经成为各级政府和农民关注的问题，也是保障人民民生的重要组成部分。为此，相关部门开展了上半年农村食品安全治理工作，并取得了一定的成果。
一、开展常规食品安全监管
在上半年的食品安全治理工作中，相关部门首先开展了常规食品安全监管。各级政府、部门以及各大市场监管机构逐步建立了长效机制，重点释放“农村资金”的红色信号，对农村食品安全问题进行国家监管，通过实施食品安全法规及其衍生条例，严格控制进口、供应、加工、存储、销售等环节，减少人为因素对个人、家庭及社会财产的伤害，有效保障了农村消费者的利益。
二、完善食品安全监督机制
为了有效提升食品安全管理水平，各级政府和相关机构加强了食品监管队伍建设，推动食品安全监督和管理工作的全面落实。同时，应对食品安全事件化解，加强食品安全预警，完善应急预案和反应机制等，提高食品安全管理的效能，并积极推动一些新技术的应用，加强对食品安全风险进行监管。这些工作的.双重推进，为农村食品安全治理奠定了良好的基础。
三、加强农村食品溯源和质量控制
农村的食品安全问题与其生产和质量控制过程密切相关，为了有效预防农村食品安全问题的发生，必须严格监管其生产过程。在这一方面，国家强化了农产品质量管控，建立了农产品溯源体系，严格限制农产品残留物含量，防止农产品滥用农药、化肥等。通过加强农村食品质量的控制和监管，有效地提高外部食品产品的安全质量，减少农村食品安全问题的发生。
四、加强公众安全教育宣传
在上半年的工作中，还扎实开展了农村公众食品安全教育宣传工作。通过各种媒体、传播平台进行大量的宣传教育活动，提高公众对农村食品安全问题的认知，增强个体和家庭对食品安全问题的主观意识，学习一些基本的食品安全知识和技能，提高个体、家庭和社区的安全意识和自我保护能力，为农村食品安全治理工作提供有力支持。
五、深入推进农业生产方式转型
为了有效预防和解决农村食品安全问题，必须深入推进农业生产方式转型，通过加强农村肥料、种苗、水资源等方面的科技研究和投入，引入绿色、环保生产标准，促进农业生产方式的转型升级。这不仅能够为农村食品安全问题的解决提供更为根本的保障，同时也为农民带来了更好的生产和生活条件。
综上所述，上半年农村食品安全治理工作取得了一定的成果，但是还存在一些问题，需要进一步加大工作力度和投入。未来，相关部门需要继续抓紧食品安全监管、加强公众安全教育宣传、深入推进农业生产方式转型等各项工作，进一步提高农村食品的安全性，保障人民群众身体健康和生命安全。
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