学校食品卫生安全工作总结

学校食品卫生安全工作总结

　　总结是对某一阶段的工作、学习或思想中的经验或情况进行分析研究的书面材料，它在我们的学习、工作中起到呈上启下的作用，因此好好准备一份总结吧。那么你知道总结如何写吗？以下是小编帮大家整理的学校食品卫生安全工作总结，欢迎大家分享。

学校食品卫生安全工作总结1

　　为了更进一步提高我镇食品卫生安全工作管理水平，找出不足，总结经验，切实做好、做细，杜绝食品安全责任事故的发生，现将今年所做工作总结于后。

　　一、各校制定了食品卫生安全 ，成立了领导小组，有一名领导分管，完善了各项管理制度，各校与教师，教师（班主任）与学生签订了食品卫生安全责任书，学校与食堂承包人或管理人员，承包人与从业人员层层签订了责任状，明确职责，责任到人，工作细化，制定了工作预案。

　　二、各中小学组织师生认真学习了《中华人民共和国食品卫生安全法》、《突发公共卫生事件应急条例》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》等相关知识，学校利用墙报、班会、举办专题讲座、播放光碟、利用远程教育设备下载资料等形式宣传教育，使师生提高了认识，增强了自我保护意识，严防食物中毒。

　　三、全镇学校食堂均取得卫生行政部门颁发的《卫生许可证》，从业人员办理了《健康证》，各校并对从业人员进行了相关知识培训，使从业人员掌握了相关从业技能知识。

　　四、学校食堂的食品采购、储存、加工基本上能按要求进行，基本杜绝假冒伪劣食品进入食堂，无变质、生冷食品供应学生，同时按要求做好每餐饭菜留样餐具消毒等工作，并作相关工作的记录。

　　五、存在的.问题：

　　我镇三间中学食堂设施简陋，无法规范管理，个别从业人员操作知识及技能不适应食堂的需要，要加大逐步完善相关设施、改善师生生活条件。

学校食品卫生安全工作总结2

　　一学年来，我校在教育局的直接领导下，在学校领导的大力支持下，全面贯彻落实学校食品卫生 ，促进学生身心健康发展。在开学之际，进行认真自检自查，现将本年度工作情况总结如下：

　　一、制定可行计划，发挥组织机构作用，确保各项工作目标的实施。

　　为确保《学校卫生工作条例》、《中华人民共各国食品卫生法》、《学校卫生工作条例》的贯彻落实，充分发挥学校食品卫生工作领导小组作用，小组成员责任清楚，分工明确，工作中讲究方法，注重实效性。针对学校食品卫生安全工作实际，进一步完善食品卫生安全工作制度，并制定相应的食品卫生安全 。使分管食品卫生安全工作的领导及管理人员在日常工作中做到了事必躬亲，布置各项工作有质量、有创新，不照办照抄、不流于形式，有实际的指导意义。全面开展好学校食品卫生安全工作奠定了基础。各班级在日常开展工作中有章可循，有据可查，做到心中有数。

　　二、做好卫生宣传与普及工作。

　　1、搞好宣传，普及食品卫生知识。

　　一学年来，我校采取了多种形式进行食品卫生安全知识的宣传，在全校师生中广泛普及食品卫生知识，并收到了较好的效果。（1）采用板报、手抄小报等学生喜闻乐见的方式，开展经常性的卫生宣传工作。做到：每周一广播，每月出一期板报。每学年宣传活动达到10次以上。使食品卫生安全宣传工作从校内走向校外。（2）结合每月的食品卫生安全宣传主题进行主题宣传，开阔视野。三月以爱眼为主题，四月以爱国卫生为主题，五月以营养为主题，六月以预防传染病为主题。学生通过办健康手抄小报、学校卫生宣传板报等，不仅增长了学生的食品卫生安全知识，培养了学生主动实践的能力，而且开阔了学生的视野，培养了学生的合作意识与社会意识，使知识与实践有机进行了整合。（3）发挥课堂主渠道作用，进行食品卫生安全知识学习与实践。通过《心理健康教育》课的课堂教学，使学生对生活卫生、饮食卫生、疾病预防、环境卫生等常识有了更系统的了解，能自觉运用于日常的学习、生活之中，学生收益很大。

　　2、加强教学食品卫生安全的监督、指导，随机对学生的文化课、体育课进行卫生监督，对发现的问题及时提出合理的改进意见。

　　（1）通过会议提出要求，引起全校教师对学生用眼卫生的.高度重视，控制近视眼的新发病率。通过随机检查，多数教师在授课过程中，能随时提醒学生用正确的读写姿势学习，注意养成学生正确的用眼卫生习惯；眼保健操能及时做好。（2）重视体育课和体育活动及课间游戏的安全教育。使体育教师和班主任教师在日常教学中注意指导学生进行正当、健康的游戏活动。本学年，无一例课间学生安全事故发生。

　　3、加强对卫生员的培训、指导。

　　本学期，加强对卫生委员培训、管理，根据低、中、高不同年段特点，有针对性进行培训。选择的内容也与食品卫生安全工作实际紧密联系起来。如怎样做眼保健操，怎样找穴位，怎样刷牙，怎样清扫等；对卫生委员还指导他们教眼保健操、处理伤口等方法。通过这些培训活动，挖掘了卫生委员们的潜能，对学校环境、食品卫生安全工作扎扎实实的开展起到了促进作用。

学校食品卫生安全工作总结3

　　为进一步加强我校食品卫生安全工作，消除不安全隐患，切实保障广大师生身体健康和生命安全，按照广东省教育厅《转发教育部〈关于20xx年学校突发公共卫生事件防控工作的第二次预警通知〉》的通知精神要求，由学校总务处牵头，各相关部门配合，对当前学校食堂卫生、饮用水卫生进行了监督检查，现将工作开展情况总结如下

　　一、政策落实，加强领导

　　我校全体行政和教师对食品卫生安全工作高度重视，将学校食品卫生安全工作纳入学校工作的管理中，成立了以凌宏文为组长的食品卫生安全工作领导小组，通过广播、板报、班会等向师生宣讲食品卫生、疾病预防等方面的知识，宣传和推广健康的饮食方式，使全体师生能够养成健康、向上的`生活方式，为食品卫生安全工作的落实奠定了坚实的基础。

　　二、食堂卫生，重中之重

　　1、成立了以总务处为首的食品卫生检查小组，每周不定时检查学校食堂食品、环境卫生的情况，严控食品质量与加工安全，加强对小卖部食品采购环节的管理，保证了食品的质量和安全，确保师生的饮食安全。

　　2、加强学生饮用水管理力度，学校师生统一使用镇政府供应的自来水，保证了师生放心使用饮用水。

　　三、开展活动，加强教育

　　学校组织开展各种食品卫生宣教活动，利用板报、班会活动宣讲食品卫生知识和预防疾病知识。

　　四、继续努力，任重道远

　　我校将努力解决检查中存在问题，扎实做好食堂的日常管理工作，将安全放在第一位，为创建和谐、文明、平安的校园而不懈努力。

学校食品卫生安全工作总结4

　　我校根据上级有关要求，深入贯彻落实上级文件的有关精神；进一步加强了学校商店食品卫生安全管理，预防和控制学校食品食物中毒的发生，维护师生的生命财产安全。

　　一、主要做法及经验

　　（一）领导重视，责任明确

　　首先，学校成立了食品卫生安全领导小组，切实把学校卫生防疫与食品卫生安全工作纳入工作职责，实行“一把手”负总责，分管领导具体负责，明确专人具体抓的工作责任制，确保工作落实到位，责任到人。二是领导经常深入校园进行检查，督办食品卫生管理制度的执行情况，监管学校商店卫生管理工作，提出整改意见和制订方案。三是积极采纳学校、学生、家长意见，不断改进工作，提高服务质量。学校把学生食品卫生安全工作的管理纳入学校议事日程，纳入常规管理的'轨道，将卫生安全、学生健康与教育质量同等对待。

　　（二）制度健全，管理规范

　　我校牢固树立“学生健康安全第一”的思想，落实和完善学校商店食品安全责任制度，增强责任意识。加大食品安全管理。学校食品都建立了管理制度、卫生制度、岗位责任制度。食品从业人员须持有卫生许可证、健康证。食品原料贮藏有专人管理；学校食品的器具及时、定期的做好消毒工作，保持室内外清洁，杜绝了重大传染性疾病的发生、流行。加大对学校商店食品卫生等的监管力度，建立学校食品卫生安全工作的长效机制；监督学校研究制订重大传染病流行、群

　　体性食物中毒等突发公共卫生事件的报告、应急和预案制度，层层落实责任目标。四是坚持专项治理，落实督办检查。主要领导亲自参与，真正做到安全无小事，确保了师生的人身安全，家庭的安宁，教育的稳定。

　　（三）加强宣传教育，提高认识

　　根据《学校卫生工作条例》及食品安全监管领导小组关于食品安全宣传“四进”活动的要求，我们将商店食品安全知识教育列入学校健康教育授课内容，利用《食品安全知识读本》，上好食品安全教育课。学校采取召开主题班会、讲座、广播、专刊等形式，对学生进行以食品卫生为主题的宣教活动，切实提高了学生的食品安全意识和自我保护能力。让学生更多地了解食品卫生安全常识，不购买无生产日期的商品，切实增强学生自我防范能力。

　　二、存在的问题及下一步工作思路

　　虽然学校商店食品卫生安全工作总体良好，但由于学校过渡时期，致使学校食品卫生管理工作仍然存在不少问题，如学校临时商店食品卫生设施设备简陋，管理机制落实不彻底。因此，学校食品卫生安全工作任重而道远，还需要我们继续加大力度。为此，我们将加倍的努力，在今后一段时期，重点加强以下几个方面的工作：

　　一是进一步提高学校领导对商店食品卫生安全的意识，切实树立“学生健康安全第一”的思想，进一步落实和完善学校食品卫生安全责任制度。

　　二是研究制定食品从业人员培训要求，逐步建立学校商店食品卫生管理人员及从业人员上岗培训制度。

　　三是坚持以学校食品卫生为重点的学校卫生工作专项整改。

　　四是建立学校突发公共卫生事件风险排查和报告制度，进一步完善食物中毒和重大传染病流行等学校突发公共卫生事件的报告及应急处理机制。

　　五是加强学校食品卫生安全知识宣传教育工作，提高学生的自我保护意识和能力。要求学校利用健康教育活动、校园板报、广播等多种宣传形式，对学生进行食品卫生安全教育，树立食品卫生安全意识，增进自我保护意识和技能。

　　城南学校

　　20xx年x月x日

学校食品卫生安全工作总结5

　　为了扎实地抓好学校的食品安全工作，最大程度地降低学生食品事故的发生率，本学期我校做了大量的`工作，赢得了家长们的称赞。现总结如下。

　　一、加强领导，成立食品卫生管理小组，校长为组长；教导主任为副组长；各班班主任为小组成员。

　　二、加强学生有关食品安全的教育工作，本学期我校进行了两次食品安全意识和自我保护的安全演练，大大地提高了学生们食品安全意识和自我保护能力。

　　三、加强对全体教师的食品安全意识，特别是各班班主任要认真学习有关安全知识，开展应急演练，提高教职工的责任意识和保护能力。

　　四、加大对学校小卖部食品卫生检查监督力度，不得出售感观异常或变质的食物。不得经营三无食品（无厂名、厂址、生产日期、保质期限的食品）。定型包装食品必须索证，并且不得拆散销售。

　　由于学校领导的重视，管理得力，我校至今为止尚没有发生过任何食物中毒事件，为我校师生营造了一个卫生安全的学习工作环境。